Ooo Muffin pommes & caramel ooO
5 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Quand l'hiver s'installe et que le froid se fait sentir, quoi de mieux qu'une pause réconfortante avec une bonne tasse de thé, de café ou un chocolat chaud ? Imaginez-vous confortablement installé sur le canapé, près d'un feu de cheminée, un bon livre entre les mains. C'est dans ces moments-là que les muffins pommes et caramel font toute la différence.
Leur texture moelleuse et leur garniture gourmande apportent une douceur irrésistible à chaque bouchée. Que ce soit pour une collation improvisée ou un dessert, ces muffins séduiront tous les amateurs de douceurs. Faciles et rapides à préparer, ils embaument la maison d'un parfum délicieux pendant la cuisson.
Laissez-vous tenter par cette recette simple et savoureuse, idéale pour égayer vos pauses gourmandes. Parce qu'en fin de compte, le bonheur, c'est souvent un bon muffin fruité et fondant qui sait nous faire plaisir.
Leur texture moelleuse et leur garniture gourmande apportent une douceur irrésistible à chaque bouchée. Que ce soit pour une collation improvisée ou un dessert, ces muffins séduiront tous les amateurs de douceurs. Faciles et rapides à préparer, ils embaument la maison d'un parfum délicieux pendant la cuisson.
Laissez-vous tenter par cette recette simple et savoureuse, idéale pour égayer vos pauses gourmandes. Parce qu'en fin de compte, le bonheur, c'est souvent un bon muffin fruité et fondant qui sait nous faire plaisir.
Trucs & Astuces
- Préchauffez le four à 180°C pour une cuisson uniforme.
- Utilisez des ingrédients à température ambiante pour un mélange plus homogène.
- Ne pas trop mélanger la pâte pour garder des muffins moelleux.
- Incorporez les pommes délicatement pour éviter de les écraser.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau : il doit ressortir propre.
- Laissez refroidir les muffins quelques minutes avant de les démouler.
- Ajoutez des noix ou des épices pour varier les saveurs.
Ingrédients
- Farine 100 grammes
- Sucre en poudre 50 grammes
- Beurre 25 grammes
- Lait 75 millilitres
- Œuf 1
- Levure chimique 1 cuillère à café
- Sel 1 pincée
- Bicarbonate 1 pincée
- Pomme 1
- Crème de caramel - belle 1 cuillère à soupe
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à 180°C.
-
Étape 2Mélanger les ingrédients secs dans un saladier : farine, sucre en poudre, levure, sel, bicarbonate.
-
Étape 3Dans un autre saladier, fouetter l'œuf avec le sucre en poudre pendant quelques instants, ajouter le beurre fondu, le lait et la crème de caramel. Mélanger puis verser cette préparation sur le mélange sec en ne remuant que très peu.
-
Étape 4Couper la pomme en dés, les incorporer à la pâte, remuez brièvement.
-
Étape 5Déposer 1 càs de préparation (jusqu'au 3/4 du moule) dans vos moules en silicone et enfournez pour une vingtaine de minutes à 180°C.
Une portion (env. 60 g) :
Calories 116 kcal
Protéines 2,3 g
Glucides 17,3 g
Lipides 2,9 g
Publié par chouya
Questions fréquentes
Les muffins doivent cuire pendant environ 20 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez remplacer la pomme par d'autres fruits comme des poires, des bananes ou des fruits rouges selon vos préférences.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau ou un cure-dent au centre d'un muffin. S'il en ressort propre, les muffins sont cuits.
Il est préférable de cuire les muffins immédiatement après avoir préparé la pâte pour obtenir la meilleure texture. Cependant, vous pouvez préparer les ingrédients secs à l'avance.
Oui, vous pouvez utiliser de l'huile de coco ou une margarine végétale à la place du beurre.
Cette recette permet de réaliser environ 6 à 8 muffins, selon la taille de vos moules.
Oui, vous pouvez congeler les muffins une fois qu'ils ont refroidi. Assurez-vous de les emballer hermétiquement pour éviter les brûlures de congélation.
Conservez les muffins dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours, ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Ça a l'air bon !
5 commentaires
soizic45
moi aussi j'en veux les filles attender moi j'arrive
chouya
Ne vous en faites pas il y'en aura pour tout le monde Gros bisous
katcelau
siaskas et anick attendez un peu je ss la!!!!! et pour une fois je ne ss pas la derniere alors ont partagent hihihih5/5 bisssss kat
anick
pour une fois comme SIASKAS je suis pas à la traîne et ces 2 là sont pour nous hihihi CHOUYA tu peux en refaire pour les copinautes on atout mangé bise et bon samedi
siaskas
Eh oui Chouya !!!!! c'est cela le bonheur !!!! merci pour tes bons muffins.Bisous.Bon WE.