Ooo Taga'Pom ooO
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Découvrez un gâteau gourmand où les pommes fondent dans le beurre pour un résultat fondant et savoureux. La cassonade vient les napper d'une douceur caramélisée qui réveille les papilles. Les fraises Tagada ®, fondantes et fruitées, s'intègrent dans un yaourt onctueux pour apporter une touche acidulée et gourmande. Ce dessert coloré et original séduira petits et grands, idéal pour un goûter plein de magie et de bonne humeur !
Trucs & Astuces
- Utilisez des pommes fermes pour une meilleure tenue lors de la cuisson.
- Caramélisez les pommes à feu doux pour éviter qu'elles ne brûlent.
- Tamisez la farine pour une pâte plus légère et aérée.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser les saveurs des ingrédients.
- Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre du gâteau, il doit ressortir propre.
- Laissez refroidir le gâteau quelques minutes avant de le démouler pour éviter qu'il ne se casse.
- Servez avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
Ingrédients
- Pommes - Pour le décor 2
- Beurre - Pour le décor 20 grammes
- Cassonnade - Pour le décor
- Yaourt - Pour la préparation 1 75 grammes
- Sucre - Pour la préparation 1 75 grammes
- Farine - Pour la préparation 1 75 grammes
- Poudre de noisettes - Pour la préparation 1 50 grammes
- Levure chimique - Pour la préparation 1 0.5 sachet
- Œufs - Pour la préparation 1 2
- Beurre - Pour la préparation 1 20 grammes
- Lait - Pour la préparation 1 2 cuillères à soupes
- Yaourt - Pour la préparation 2 75 grammes
- Farine - Pour la préparation 2 75 grammes
- Noix de coco - Pour la préparation 2 30 grammes
- Fraises tagada - Pour la préparation 2 10
- Levure chimique - Pour la préparation 2 0.5 sachet
- Œuf - Pour la préparation 2 1
- Beurre - Pour la préparation 2 20 grammes
- Lait - Pour la préparation 2 1 cuillère à soupe
Préparation
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Étape 1Couper les pommes en lamelles puis les faire légèrement caraméliser à la poêle avec 20 g de beurre et en saupoudrant de cassonnade. Une fois cuites, les disposer en rosace au fond d'un moule rond en silicone.
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Étape 2Battre les œufs avec le sucre, le lait et le beurre fondu. Ajouter la farine tamisée, la levure et la poudre de noisettes. Réserver.
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Étape 3Faire fondre les tagada en les faisant chauffer dans le yaourt. Battre l'œuf avec le lait et le beurre fondu, ajouter le yaourt et les tagada, la farine tamisée, la levure et la noix de coco.
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Étape 4Au-dessus des pommes dans le moule en silicone, verser une cuillère à soupe de préparation N°1 au centre, puis toujours au centre verser 1 cuil. à café de préparation N°2 et ainsi de suite jusqu'à épuisement de la pâte.
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Étape 5Enfourner pour une quinzaine de minutes à 180 °C ; planter une lame de couteau au centre du gâteau, si elle ressort sèche c'est qu'il est cuit.
Mots-clés: fraise tagada, gateau, noix de coco
Une portion (env. 80 g) :
Calories 39 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 8,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par chouya
Questions fréquentes
Le gâteau doit cuire pendant environ 15 minutes à 180 °C.
Oui, vous pouvez remplacer les fraises tagada par d'autres bonbons gélifiés ou même des fruits frais selon vos préférences.
Oui, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten ou d'autres types de farine, mais cela peut affecter la texture du gâteau.
Plantez une lame de couteau au centre du gâteau ; si elle ressort sèche, le gâteau est cuit.
Il est préférable de préparer la pâte juste avant de la cuire pour obtenir la meilleure texture.
Un moule rond en silicone est recommandé, mais la taille peut varier selon votre préférence.
Conservez les restes dans un récipient hermétique à température ambiante ou au réfrigérateur.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou d'autres fruits pour varier les saveurs.
Oui, ce gâteau est adapté aux enfants, mais veillez à surveiller la consommation de bonbons.
Cette recette donne environ 8 portions, selon la taille des parts.
Merci !
patricia2
ton gateau est très bon et original....