Brownie au beurre de cacahuètes
Une recette de dessert chocolatée par Clarinette
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients
- Chocolat noir à pâtisser 200 grammes
- Cacao non sucré 60 grammes
- Café soluble 1 cuillère à café
- Sucre 200 grammes
- Compote de pommes sans sucres ajoutés 200 grammes
- Farine 60 grammes
- Œufs 2
- Beurre de cacahuètes 200 grammes
- Sucre 50 grammes
- Farine 1 cuillère à soupe
- Lait 5 cuillères à soupes
Préparation
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Étape 1Préchauffez le four à 180°C.
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Étape 2Faites fondre doucement le chocolat avec le café.
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Étape 3Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et la poudre de cacao. Ajoutez les œufs. Incorporez le chocolat fondu, puis ajoutez la compote de pommes.
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Étape 4Versez le mélange dans un moule carré beurré et fariné ou recouvert de papier cuisson.
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Étape 5Préparez la crème à la cacahuète en réunissant et mélangeant tous les ingrédients de la garniture (beurre de cacahuètes, sucre, farine, lait). Étalez sur le mélange précédent et marbrez délicatement.
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Étape 6Enfournez pour 25 à 30 min. Laissez refroidir 2 h.
Mots-clés: beurre de cacahuète, brownie, cacahuète, chocolat, cuisine américaine, douceur, fondant, gourmandise, goûter, US
Une portion (env. 130 g) :
Calories 488 kcal
Protéines 10,7 g
Glucides 58,9 g
Lipides 20,1 g
Publié par Clarinette
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela rendra le brownie plus sucré et moins intense en chocolat.
Oui, vous pouvez remplacer la compote de pommes par de la purée de banane ou du yaourt nature pour une texture similaire.
Les brownies se conservent jusqu'à 5 jours dans une boîte hermétique à température ambiante.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des pépites de chocolat pour plus de texture et de saveur.
Les brownies sont cuits lorsque les bords sont fermes et que le centre est légèrement humide. Un cure-dent inséré au centre doit ressortir avec quelques miettes.
Oui, vous pouvez remplacer les œufs par des substituts comme la compote de pommes ou le yaourt pour une version sans œufs.
Pour de belles coupes, laissez les brownies refroidir complètement avant de les couper avec un couteau bien aiguisé.
Oui, vous pouvez congeler les brownies. Assurez-vous de les envelopper hermétiquement pour éviter les brûlures de congélation.
Une portion standard est généralement un carré de 5 cm de côté, mais cela dépend de vos préférences.
Ça a l'air bon !
Votes
- francisca07 a trouvé ça délicieux!.
francisca07
PAS MALsi c'est ausi bon à voir que à manger
merci de partager vos recettes