GATEAU NEIGE (pour utiliser les blancs d'oeuf)
Idéal pour écouler des blancs d'oeufs - Orso
59 Commentaires
353 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 blancs d'oeufs100 g de beurre fondu 200 g de sucre en poudre150 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 cc de levure chimiqueUne poignée de pépites de chocolat (facultatif)
Préparation:
Montez les blancs en neige très fermes. Incorporez le sucre tout en continuant de battre avec le batteur électrique. Ajoutez ensuite délicatement la farine et la levure, et mélanger avec une spatule ; ajouter les pépites de chocolat puis en dernier le beurre fondu. Versez la pâte dans un moule (en silicone de préférence) et faire cuire à four préchauffé à 180° pendant environ 40 min.
Mots-clés: blancs d'oeufs, gateau
Une portion (env. 110 g) :
Calories 400 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 55,9 g
Lipides 14,8 g
Publié par COJOCANO
Ça a l'air bon !
Votes
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Invité, papyon et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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59 commentaires
momo
Je viens de le faire très facile et a l air delicieux
leila
Je l'ai préparer c'est un délice ma famille aussi adore ca !!!!
Invité
Enfin une bonne recette pour utiliser les blancs d oeufs.
Le resultat est vraiment top, en un rien de temps!
Et dorenavant, je ne jetterai plus de blancs...
Merci!!
Isabelle
J'ai tester et a la place des pépites, j'ai mis des petits raisins secs.... Le résultat est excellent et le gâteau n'a pas fait long feu!!!!
codinette
j'ai fait la recette mais au lieu de mettre des pépites de chocolat j'ai mis de la pomme râpée et c'est très bon -
Codinette
Patricia
Une crème au caramel et des blancs d'oeufs à utiliser. J'ai fait une recherche sur internet et je suis tombée sur votre "gâteau neige" par hasard. Parfait. Très léger. Vraiment simple à faire, avec des ingrédients de base. Je l'ai proposé au petit déjeuner et il a beaucoup plu à mon mari, à mon fils et à sa compagne (et à moi !!!). Bravo et merci. Je vais regarder vos autres recettes en espérant que vous avez plein d'autres bonnes idées comme celle-ci.
radiounette
le gâteau est entrain de cuire il lui reste 5 minute je viens de chéké mais il est pas gonflé est ce normal???
sinon cela sent très bon g hâte de l’essayer
Meh
C'est la 1ere fois que j'essai ce type de gateau(avec des blancs d'oeufs) et il est très bien fait . Bien moelleux et surtout bien aéré! Je le conseille à toua
Sany
Très bon je conserve cette recette.
Katell
Excellent! Moi qui suis adepte du gâteau breton pur beurre , j'utilise les jaunes pour le breton et les blancs pour le "neige". Merci!