Conchiglionis farcis au thon
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les conchiglionis farcis au thon, c'est le plat idéal pour régaler famille et amis lors de vos repas conviviaux. Plein de saveurs méditerranéennes, ce plat gourmand rappelle la chaleur des repas d'été partagés ensemble. Une recette incontournable qui éveillera les papilles et apportera une touche d'originalité à votre table festive.
Trucs & Astuces
- Utilisez des conchiglionis de qualité pour une meilleure texture et un goût optimal.
- Ajoutez des épices comme du piment ou du paprika pour rehausser la saveur de la farce.
- Incorporez des légumes hachés, comme des épinards ou des poivrons, dans la farce pour plus de couleur et de nutrition.
- Servez avec du fromage râpé sur le dessus avant de mettre au four pour une croûte dorée et savoureuse.
- Préparez la farce à l'avance et laissez-la refroidir avant de garnir les conchiglionis pour faciliter le remplissage.
- Utilisez un plat à gratin pour une cuisson uniforme et pour éviter que les conchiglionis ne collent.
Ingrédients
- Conchiglionis 300 grammes
- Thon au naturel en boîte 300 grammes
- Carrés frais 3
- Coulis de tomate 40 centilitres
- Huile d'olive 2 cuillères à soupes
- Thym 1 cuillère à café
- Oignon 1
Préparation
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Étape 1Préchauffez votre four à 180°C.
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Étape 2Faites cuire les conchiglionis, égouttez et réservez.
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Étape 3Pelez et hachez l'oignon, puis faites-le suer 3 à 4 minutes dans une casserole.
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Étape 4Ajoutez la moitié du coulis, le thym, et les carrés frais.
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Étape 5Ajoutez le thon égoutté et émietté, mélangez et laissez mijoter 5 minutes à feu doux.
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Étape 6Garnissez les conchiglionis de farce.
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Étape 7Versez le reste du coulis de tomate dans le fond d'un plat, déposez les conchiglionis dessus.
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Étape 8Mettez au four pendant 20 minutes.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 162 kcal
Protéines 18,2 g
Glucides 1,8 g
Lipides 5,5 g
Publié par comeleo
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent parfaitement le thon et le coulis de tomate.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité, qui apporte une belle fraîcheur et équilibre les saveurs des conchiglionis farcis.
- Chardonnay (non boisé): Un Chardonnay frais, avec une belle acidité, qui s'harmonise bien avec la richesse du thon et des carrés frais.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du thon en conserve dans l'huile, mais il est conseillé de bien l'égoutter pour éviter que le plat ne soit trop gras.
Vous pouvez ajouter des olives, des câpres ou des légumes grillés pour varier les saveurs de la farce.
Les conchiglionis sont cuits lorsqu'ils sont al dente, c'est-à-dire tendres mais encore fermes sous la dent. Suivez les instructions de cuisson sur l'emballage.
Oui, vous pouvez préparer les conchiglionis farcis à l'avance et les conserver au réfrigérateur. Il suffit de les réchauffer au four avant de servir.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue.
Oui, vous pouvez remplacer les carrés frais par du fromage ricotta, du fromage de chèvre ou même du fromage mozzarella selon vos préférences.
Utilisez un coulis de tomate de bonne qualité, de préférence sans additifs ni conservateurs, pour un meilleur goût.
Non, ce plat contient du thon, mais vous pouvez le rendre végétarien en remplaçant le thon par des légumes ou des légumineuses.
Cette recette donne environ 4 portions, selon la taille des conchiglionis et l'appétit des convives.
Ça a l'air bon !
Votes
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Mirabelle 54
Mais où vas tu chercher d'aussi bonnes recettes ??? Bises mon Amie
Mirabelle 54
Je mets ta recette de côté tout de suite pour la faire bientôt