Muffins à la clémentine

Une recette de muffins chocolatée par comeleo

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
1 Commentaires
135

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pâte :

3 oeufs
100 g de sucre en poudre
80 g de beurre fondu
2 clémentine + zeste
130 g de farine
1 c à c de levure chimique

Glaçage :

150 g de chocolat noir
5 cl de crème liquide

Préparation:

Presser les clémentines et filtrez le jus.


Prélevez le zeste d'une clémentine.


Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre.


Ajoutez le beurre fondu, le jus des clémentines et le zeste.


Fouettez la préparation jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse et ajoutez la farine et la levure chimique.


Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.


Répartissez la pâte dans les empreintes à muffins.


Enfournez les muffins pendant 20-25 minutes à 180°C, jusqu'à ce qu'il soient bien dorés. Laissez-les ensuite refroidir sur une grille.


Préparez le glaçage :


Faites fondre le chocolat coupé en morceaux et la crème liquide à feu doux dans une casserole.


Lorsque le chocolat est fondu, remuez pour que la préparation devienne bien lisse.


Etalez le glaçage sur les muffins à l'aide d'une cuillère.


Une portion (env. 170 g) :
Calories 648 kcal   Protéines 11,6 g   Glucides 59,4 g   Lipides 36,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

rosinette

très bon

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    golosina a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 135Invité, Invité et 133 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.