Muffins aux pépites de chocolat
Une recette de muffins chocolatée par comeleo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Farine 300 grammes
- Lait 230 millilitres
- Huile 60 millilitres
- Sucre vanillé 1 sachet
- Levure chimique 1 sachet
- Œufs 2
- Sucre 100 grammes
- Pépites de chocolat 100 grammes
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 180°.
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Étape 2Beurrer les moules à muffins et mélanger la farine, le sucre, l'huile et la levure.
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Étape 3Ajouter le lait, les œufs et la vanille, puis remuer. Incorporer les pépites de chocolat et remplir les moules aux 3 quarts. Cuire pendant 15 minutes et démouler.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 662 kcal
Protéines 13,7 g
Glucides 93,3 g
Lipides 20,5 g
Publié par comeleo
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du lait écrémé, mais cela peut légèrement affecter la texture des muffins.
Oui, vous pouvez remplacer l'huile par du beurre fondu pour un goût plus riche.
Les muffins se conservent jusqu'à 3 jours à température ambiante dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez ajouter des noix, des fruits secs ou des morceaux de fruits frais selon vos préférences.
Laissez les muffins refroidir pendant quelques minutes dans le moule avant de les démouler délicatement.
Il est préférable de cuire la pâte immédiatement après l'avoir préparée pour de meilleurs résultats.
Insérez un cure-dent au centre d'un muffin ; s'il en ressort propre, les muffins sont cuits.
Oui, les muffins se congèlent bien. Assurez-vous de les emballer hermétiquement.
Des moules à muffins standard de 12 portions sont idéaux pour cette recette.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon votre goût, mais cela peut affecter la texture.
3 commentaires
la cuisto
je ne comprends pas pourquoi mes muffins non pas monté alors que jai mis de la levure et ce n'est pas assez sucré
la féline
trop bon le truc
annick
Coucou,nous sommes à fond dans les muffins en ce moment,par contre j'ai justement cré une communauté pour toutes ces mignardises,tu peux la rejoindre si tu veux.Bonne soirée,bises.