Poires rôties au pain d'épice
Une recette de dessert simple et rapide par comeleo
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Poire 4
- Tranche de pain d'épice 5
- Beurre 80 grammes
- Miel 3 cuillère à soupes
- Jus de citron 1
Préparation
-
Étape 1Émiettez le pain d'épice sans la croûte et mélangez-le avec 70 g de beurre ramolli et le miel.
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Étape 2Coupez les poires en deux sans les éplucher, enlevez les pépins et creusez légèrement.
-
Étape 3Farcissez les poires de pain d'épice au beurre et au miel, disposez-les dans un plat, arrosez de jus de citron et posez des noisettes de beurre sur les poires. Enfournez 20 mn, th. 180 °C.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 435 kcal
Protéines 1,6 g
Glucides 40,6 g
Lipides 26,5 g
Publié par comeleo
Accord mets et vin
- Gewürztraminer: Un vin blanc aromatique avec des notes de fruits exotiques et d'épices, qui complémente parfaitement le goût sucré des poires et le pain d'épice.
- Sauternes: Un vin liquoreux aux arômes de miel et de fruits confits, qui s'harmonise bien avec la douceur des poires rôties.
- Pinot Gris: Un vin blanc sec avec une belle acidité, qui équilibre la richesse du beurre et du miel tout en mettant en valeur les saveurs des poires.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez essayer avec des pommes ou des pêches, mais le temps de cuisson peut varier.
Les poires rôties peuvent être conservées au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer les poires et les farcir à l'avance, puis les cuire juste avant de servir.
Un pain d'épice moelleux et épicé est recommandé pour un meilleur goût.
Oui, vous pouvez utiliser du sirop d'érable ou du sucre brun, mais cela changera légèrement le goût.
Elles peuvent être servies chaudes, accompagnées de crème fraîche ou de glace à la vanille.
La préparation prend environ 15 minutes, et la cuisson 20 minutes.
Non, car elle contient du beurre et du miel. Vous pouvez remplacer le beurre par de la margarine et le miel par un édulcorant végétalien.
La cuisson se fait à 180 °C.
Oui, vous pouvez ajouter de la cannelle ou de la muscade pour plus de saveur.
Ça a l'air bon !