Pâte d'amande maison sans oeuf
Une recette de dessert excellente par coralee
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
La recette de base se fait avec un blanc d'oeuf mais je voulais tenter sans !
C'est une vraie merveille pour une fan de pâte d'amande comme moi :)
- 100 gr d'amandes en poudre
- 100 gr de sucre glace
- 15 à 20 ml d'eau
- 1/2 cuillère a café d'essence d'amande amère
Préparation:
Mixer au robot la poudre d'amandes afin qu'elle soit très fine.
Tamiser le sucre glace et l'ajouter à la poudre d'amandes.
Enfin ajouter l'essence d'amande et l'eau, petit à petit en pétrissant avec la main, que ça forme une boule et que ça ne colle pas, certains auront besoin de 15 ml d'eau, d'autres de 20 ml !
Voilà vous avez de la pâte d'amande délicieuse !!! Vous pouvez la conserver enrobée de papier film, dans une boîte hermétique au frigo.
Mots-clés: amande, pâte d'amande, sans oeuf
Une portion (env. 130 g) :
Calories 391 kcal
Protéines 7,5 g
Glucides 61,2 g
Lipides 7,5 g
Publié par coralee
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21 commentaires
Cepe04
Très jolie recette !! J'adore la pâte d'amande !!! Je vais la tester très vite !!!!! Merci du partage !! Bisettes