Riz au lait aux fraises Tagada ® ®
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Découvrez cette recette gourmande de riz au lait aux fraises Tagada ®®, un vrai délice pour les papilles ! Le riz rond mijote doucement dans un lait crémeux parfumé à la vanille, tandis que les fraises Tagada ®® viennent fondre et apporter une jolie touche rose sucrée. Les grains de riz s'imprègnent des saveurs pour offrir une texture fondante et pleine de douceur.
Une fois la cuisson terminée, versez ce mélange onctueux dans des ramequins et laissez refroidir au réfrigérateur. Servez bien frais pour profiter pleinement de cette gourmandise originale qui séduira petits et grands. Préparez-vous à faire pétiller vos papilles avec ce dessert simple et festif !
Une fois la cuisson terminée, versez ce mélange onctueux dans des ramequins et laissez refroidir au réfrigérateur. Servez bien frais pour profiter pleinement de cette gourmandise originale qui séduira petits et grands. Préparez-vous à faire pétiller vos papilles avec ce dessert simple et festif !
Trucs & Astuces
- Utilisez du riz rond pour une texture crémeuse.
- Ajoutez moins de riz si vous préférez un résultat encore plus crémeux.
- Remuez constamment pour éviter que le mélange ne brûle ou déborde.
- Goûtez le riz après 30 minutes de cuisson pour ajuster la texture.
- Laissez refroidir à température ambiante avant de réfrigérer.
- Réservez au frigo au moins 2 heures pour un meilleur goût.
Ingrédients
- Riz rond - On peut mettre moins pour un résultat bien crémeux 200 grammes
- Lait 500 millilitres
- Sucre 90 grammes
- Fraises Tagada 10
- Extrait de vanille 0.5 cuillère à café
Préparation
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Étape 1Faire bouillir le lait avec le sucre, les fraises Tagada et la vanille.
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Étape 2Bien remuer pour éviter que ça brûle et que ça déborde !
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Étape 3Quand c'est en ébullition, ajoutez le riz et mettez le feu très doux.
-
Étape 4Cuire 1 heure environ (tout dépend du riz utilisé, goûter au bout de 30 minutes) tout en remuant régulièrement.
-
Étape 5Une fois cuit, mettre dans des ramequins et laisser refroidir à température ambiante.
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Étape 6Réserver au frigo au moins 2 heures.
Une portion (env. 300 g) :
Calories 440 kcal
Protéines 9,1 g
Glucides 84,6 g
Lipides 3,0 g
Publié par coralee
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de riz, mais le riz rond est recommandé pour obtenir une texture crémeuse.
La cuisson prend environ 1 heure, mais il est conseillé de goûter le riz après 30 minutes pour ajuster le temps de cuisson.
Oui, vous pouvez remplacer les fraises Tagada par d'autres bonbons ou fruits, mais cela changera le goût final.
Le riz au lait se conserve au réfrigérateur pendant environ 3 jours dans un récipient hermétique.
Oui, il est idéal de le préparer à l'avance et de le laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme la cannelle ou la muscade pour rehausser la saveur.
Non, cette recette contient du lait. Vous pouvez utiliser des alternatives sans lactose si nécessaire.
Cette recette donne environ 4 à 6 portions, selon la taille des ramequins.
Traditionnellement, le riz au lait est servi froid, mais vous pouvez le déguster chaud si vous le préférez.
Pour un riz au lait plus crémeux, vous pouvez réduire la quantité de riz ou ajouter un peu plus de lait.
Ça a l'air bon !
2 commentaires
coralee
Bonjour Rachel !
Les fraises Tagada ® sont des bonbons de la marque Haribo ® on en trouve plein en France mais a Montréal pas partout.. J'y ai vécu longtemps et tu peux en trouver au provigo de l'avenue Mont Royal si y en a toujours !
J'espère si j'ai pu t'aider !!
Rachel T
Rachel T Bonjour coralee je veux faire ta recette mais je veux savoir c'est quoi fraises Tagata ou je peux trouver ça moi je demeure à Montréal donc pourrais tu me dire si il y en a àl'épicerie,j,aimerais avoir ta réponse rapidement s'il te plaît, Merci