Biscuits salés apéritifs maisons- Saratele

Une recette de biscuits maison par Catalina

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6 Commentaires
208

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (10 personnes):

- 250 g de beurre ou de margarine
- 1 oeuf
- 5-6 cuillères de crème fraîche
- 2 sachets de levure du boulanger Briochin
- 10 cl de l'eau tiède
- 1-2 cuillère à café de sel
- 800 g - 900 g farine

- cumin, gruyère râpé, gros sel, sésame

Préparation:

Préparation du levain : Délayer la levure de boulanger dans 350 g. d'eau tiède. Bien remuer afin de bien la dissoudre.

Ajouter la farine, les autres ingrédients et mélanger afin d'obtenir une pâte môle. Couvrir d'un torchon. Laisser pousser 2 heures dans un endroit tiède.


Moi j'ai utilisé la machine à pain : programme pâte.


 
recette Biscuits salés apéritifs maisons- Saratele

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Faire une abaisse de pâte de 3 mm, couper en bandes d'un cm, puis en bâtonnets de 10 cm de longueur.
recette Biscuits salés apéritifs maisons- Saratele


recette Biscuits salés apéritifs maisons- Saratele


  recette Biscuits salés apéritifs maisons- Saratele
Dorer à l’œuf puis saupoudrer de fromage ou de gros sel ou de graines de sésame.


Enfourner a 200°C. Pour 15-20 min environs ou que les bâtonnets soient dores.

recette Biscuits salés apéritifs maisons- Saratele


Servir en apéritif.....



recette Biscuits salés apéritifs maisons- Saratele


recette Biscuits salés apéritifs maisons- Saratele

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recette Biscuits salés apéritifs maisons- Saratele




A la fin j'ai fait aussi des petits pains apéritif salés - voir  ici



Bon Appétit !!!!




Mots-clés: apéritif, biscuit, salé

Une portion (env. 120 g) :
Calories 474 kcal   Protéines 9,9 g   Glucides 55,4 g   Lipides 20,9 g  

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6 commentaires

Mamyloula

top !!!!!

rosinette

super !!

Catalina

merciiiiii

jeanmerode

super avec mon pastis

Anettes7024

Parfait pour l'apéro!

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