Muffins au pesto et Skyr
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
100g de farine
5g de levure
80g de pesto (fait maison)
2 CS bombées de SKYR
1 œuf
sel / poivre
Optionnel: Fromage râpé si vous voulez les gratiner
Préparation
Dans un récipient, mélanger le pesto, le Skyr et l'œuf battu.
Ajouter la farine et la levure tamisées puis mélanger. Ajouter sel et poivre (optionnel).
Dans des moules à muffins munis de caissettes muffins, remplir de pâte au 3/4. Mettre un peu de fromage râpé par-dessus (optionnel).
Mettre au four à 180°C et cuire pendant 20 minutes. Les muffins seront bien bombés et colorés. Bonne dégustation !
Une portion (env. 60 g) :
Calories 212 kcal
Protéines 5,9 g
Glucides 18,9 g
Lipides 11,8 g
Publié par Cuisine et Création
