Croustifondant aux pommes
Superbe recette , tres appetissante - fouine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Gâteau fondant :
6 pommes
2 oeufs légèrement battus
60 g de farine
70 g de sucre
90 ml de lait
20 g de beurre fondu
1 sachet de lev ure chimique
1 pincée de cannelle
Croustillant :
80 g de sucre
1 oeuf
3 càs de beurre fondu
Des amandes effilées
Préparation:
La recette en image ici
Mélanger la farine, le sucre, la levure dans un saladier.
Faire un puits et ajouter les oeufs le beurre le lait.
Délayer progressivement du centre vers les bords pour éviter les grumeaux.
Battre au fouet quelques instants.
Peler et évider les pommes.
Faire de fine lamelles avec la mandoline comme pour un gratin dauphinois.
Les mettre au fur et à mesure dans la pâte afin qu'elles ne s'oxydent pas.
Mélanger et verser dans le moule beurré et fariné.
Bien tasser et lisser à la spatule (les pommes vont se mettre en place toutes seules).
Enfourner 25 min à 200°.
Pendant que le gâteaux est dans le four faite le croustillant.
Battre l'oeuf et le sucre jusqu'à ce que cela blanchisse.
Ajouter le beurre fondu.
Verser sur le gâteaux et parsemer d'amandes effilées.
Enfourner de nouveau 10 min à 200°.
Laisser le refroidir et placer le au frais avant de déguster ou encore mieux.. Attendez le lendemain !!
Pour 100 g :
Calories 141 kcal
Protéines 1 g
Glucides 20 g
Lipides 4 g
Publié par La cuisine de Nad
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
francisca07
cette recette déjà faite vu sur youtube fleur d'oranger va voir elle fait des super recette bisous !!!
equinoxedivin
ça donne envie!
hummm!
equinoxedvin!