LASAGNE A LA BOLOGNAISE

Une recette de lasagne proposée par cuisine khadidja

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Ingrédients:

Plaques de lasagne
150 g de gruyère râpé
2 cl de crème liquide
Sauce bolognaise :
200 g de viande hachée
5 tomates
2 cas de concentré de tomate
5 cl d'huile d'olive
1 oignon
1/2 botte de persil haché
2 gousses d'ail écrasé
1 piment doux
1 pincée de cumin
Sauce béchamel :
70 g de beurre
50 cl de lait froid
70 g de farine
Sel et poivre

Préparation:

Sauce béchamel : dans une casserole faire fondre le beurre et verser la farine puis mélanger set ajouter le lait froid, sel et poivre et remuer jusqu'à la consistance voulue.
Préparer la sauce bolognaise puis dans un plat, ajouter un peu de sauce béchamel puis des plaques de lasagne.
Ajouter un peu de sauce bolognaise puis béchamel et faire de même jusqu'à épuisement des plaques.
Terminer par la sauce béchamel puis saupoudrer de fromage râpé puis un peu de crème liquide puis enfourner 45 minutes.


Pour 100 g :
Calories 147 kcal   Protéines 5 g   Glucides 4 g   Lipides 10 g  

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