Soufflé jambon fromage thermomix
Hum superbe tes soufflés - Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes)
30 Gr de beurre10 Gr de maizena30 Gr de farine3 Gobelets de lait130 G de fromage rapéSel, poivre, muscade4 Oeufs1 Tranche de jambon
Préparation
Mettre le beurre, la farine, la maizena, le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade dans le bol du thermomix programmé 4 mn à 90°, vitesse 3. A l'arrêt de la minuterie, laisser refroidir 10 mn. Introduire les jaunes d’œufs et le gruyère râpé et le jambon mixé 10 secondes à vitesse 4 et réservé cette préparation. Préchauffer le four à 220° (Therm. 7/8). Lavé et mettre le fouet dans le bol, puis mettre les blancs d’œufs avec une pincée de sel. Monter les blancs en neige très ferme en réglant 4 mn à vitesse 3, 5. puis les incorporer délicatement au mélange. Verser la préparation dans les moule à soufflé beurré et fariné. Cuire à four chaud pendant 25 mn.
Mots-clés: Soufflé jambon fromage thermomix
Une portion (env. 110 g) :
Calories 298 kcal
Protéines 16,5 g
Glucides 6,6 g
Lipides 20,9 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
Votes
- hanor a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
11 commentaires
hanor
tout bon ceci bises