Soufflé jambon fromage thermomix
Hum superbe tes soufflés - Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
30 Gr de beurre10 Gr de maizena30 Gr de farine3 Gobelets de lait130 G de fromage rapéSel, poivre, muscade4 Oeufs1 Tranche de jambon
Préparation:
Mettre le beurre, la farine, la maizena, le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade dans le bol du thermomix programmé 4 mn à 90°, vitesse 3. A l'arrêt de la minuterie, laisser refroidir 10 mn. Introduire les jaunes d’œufs et le gruyère râpé et le jambon mixé 10 secondes à vitesse 4 et réservé cette préparation. Préchauffer le four à 220° (Therm. 7/8). Lavé et mettre le fouet dans le bol, puis mettre les blancs d’œufs avec une pincée de sel. Monter les blancs en neige très ferme en réglant 4 mn à vitesse 3, 5. puis les incorporer délicatement au mélange. Verser la préparation dans les moule à soufflé beurré et fariné. Cuire à four chaud pendant 25 mn.
Mots-clés: Soufflé jambon fromage thermomix
Une portion (env. 110 g) :
Calories 298 kcal
Protéines 16,5 g
Glucides 6,6 g
Lipides 20,9 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
Votes
- hanor a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
11 commentaires
hanor
tout bon ceci bises