Tajine d'agneau aux pois chiche et aux oignons

Servir avec de la semoule

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

1 kg d'épaule d'agneau 200 gr de pois-chiche trempés la veille4 gros oignons1/2 botte de persil plat / coriandre1 bâton de cannelle1 càc de gingembre moulu 1 càc de curcumaSelHuile

Préparation:


Dans un faitout faire chauffer un peu d'huile, faites y dorer les oignons coupés en lamelles, le bâton de cannelle et la viande découpée.


Ajouter le persil et les épices, mélanger et poursuivre la cuisson quelques minutes.



Ajouter les pois-chiche égouttés.



Arroser d'eau à hauteur de la viande et laisser cuire 1h.



Faire réduire la sauce.



Servir avec de la semoule.


recette Tajine d'agneau aux pois chiche et aux oignons


recette Tajine d'agneau aux pois chiche et aux oignons


Mots-clés: Tajine d'agneau aux pois chiche et aux oignons

Une portion (env. 280 g) :
Calories 353 kcal   Protéines 31,1 g   Glucides 11,3 g   Lipides 16,9 g  

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8 commentaires

katcelau

domi a raison nous aussi on aime l agneau ! trop bon bizzz kat

Mamyloula

Ici on aime l'agneau sur toutes ses formes lol bisous

italmo

UN BON TAJINE BRAVO
BISES

jeanmerode

un bon tajine

Notre am❤ur de cuisine

Merci un délice bisous

Oh la gourmande

Oh je suis folle des pois chiches, alors ton plat me plait..

Votes

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