Tartelettes au citron vert meringué

Une recette de tarte sympathique par Notre am❤ur de cuisine

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (10 personnes):

PÂTE250 Gr de farine150 Gr de beurre4 Cas de sucreEauCRÈME3 jaunes d’œufs150 gr de sucrele jus et le zeste de 6 citrons verts1 cas bombé de maïzenaMERINGUE3 blancs d’œufs100 gr de sucre1/2 càs de levure chimique

Préparation:

PÂTE


Préchauffez le four a 180°C.


Mélangez tous les ingrédients de la pâte, ajoutez de l'eau jusqu'a former une pâte maléable.


Etalez au rouleau sur un plan de travail fariné et découpez a l'emporte piece des disques de pâte, puis disposez dans des minis moules a tarte.


Cuire pendant 10-15 min.


CREME


Dans une casserole mélangez le jus, les zestes, le sucre et la Maïzena.


Remuer, et chauffer à feux doux, incorporer les oeufs, le mélange va commencer à s'épaissir.


Ôter du feux et verser l'appareil sur le fond de tarte cuit.


MERINGUE


Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.


Quand ils commencent à être fermes, ajouter le sucre et la levure en continuant a mixer jusqu'à ce que la neige soit ferme.


Versez dans une poche a douille et décorer vos tartelettes avec et vous pouvez remettre au four pour faire dorer la meringue ou alors comme moi les colorer au chalumeaux.


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Mots-clés: Tartelettes au citron vert meringué

Une portion (env. 160 g) :
Calories 377 kcal   Protéines 4,8 g   Glucides 46,6 g   Lipides 12,8 g  

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2 commentaires

Notre am❤ur de cuisine

Merci Jean! bisousss

jeanmerode

sympa ces pettes tartelettes

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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 54Invité, Invité et 52 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.