Filets de pangas aux légumes de midi.

Une recette de plat proposée par cuisinette

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4 Commentaires
88

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Difficile

Ingrédients (2 personnes):

2 filets de pangas. des filets d'anchois.
2 échalotes. 2 tomates. 1/2 courgette.
1 poivron. huile d'olive. sel. poivre.
herbes de Provence. décoration:
olives noires. losanges de courgette.

Préparation:

: recette filets de pangas aux légumes de midi.
Éplucher les tomates et couper en cubes.


Éplucher et couper la courgette en cubes.


Ôter la pelure et couper en longueur les échalotes.


Couper le poivron en cubes.


recette filets de pangas aux légumes de midi.


Fariner les filets de pangas.


 dans une 1ère poêle verser.


L'huile d'olive. Ajouter : les filets de poisson. Faites revenir et dorer.


recette filets de pangas aux légumes de midi.


 ajouter dans une 2ème poêle :


Cubes de poivron. Courgette. échalotes. Mélanger.


Cuisson : rapide au début et ensuite fondre les légumes.


recette filets de pangas aux légumes de midi.


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Ensuite ajouter : les cubes de tomates. Sel. poivre. Herbes de Provence.


recette filets de pangas aux légumes de midi.


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- Mélanger - cuisson : 20 minutes.


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 dresser vos assiettes. Ajouter : les anchois. Les olives noires.



**** BON APPÉTIT ***.


Mots-clés: filets poisson.légumes.épices. anchois.

Une portion (env. 310 g) :
Calories 243 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 6,2 g   Lipides 18,5 g  

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4 commentaires

cuisinette

merci beaucoup Cuisineplaisir. bises.

Cuisineplaisir

Joli, bon (avec un autre poisson blanc que le pangasius pour moi)

cuisinette

merci beaucoup italmo bises.au plaisir.

italmo

tres tres belle recette de poisson j'aime avec les anchois
bises

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.

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