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Haricots Monget au filet mignon de porc.

Name: Haricots Monget au filet mignon de porc.
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 400 gr de haricots Monget; 380 filet mignon de porc; 2 carottes; herbes de Corse; émincé d'oignons; 1 tomates; 100 gr de lardons fumés; 350 gr d'émincé de poulet; ail; sel fin; persil; 30 cl d'eau

Une recette de filet mignon maison par cuisinette

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recette Haricots Monget au filet mignon de porc.

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes)

400 gr de haricots Monget380 filet mignon de porc2 carottesherbes de Corseémincé d'oignons1 tomates100 gr de lardons fumés350 gr d'émincé de pouletail sel finpersil30 cl d'eau

Préparation

Tremper les haricots 2 heures.
Dégraisser le filet mignon de porc.
Éplucher et couper les carottes.
Ciseler le persil haché.
Essuyer et couper la tomate.

Dans le wok :
ajouter : l'oignons. Haricots. lardons.
Filet mignon de porc. Émincé de poulet.
Les carottes. Persil. herbes de Corse.

Ajouter : 30 cl d'eau. Mélanger.

Couvrir d'un couvercle. Cuisson : 40 minutes.

Au bout de 40 minutes. Dressez vos assiettes.

**** Bon appétit à tous ****.

Une portion (env. 550 g) :
Calories 573 kcal Protéines 55,2 g Glucides 16,5 g Lipides 22,1 g

Publié par cuisinette

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