Pâtes spaetzle au trio de légumes/ jambon.
Une recette de plat sympathique par cuisinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
120 gr de pâtes spaetzle.(Alsacienne).
380 gr de champignons blancs.
1 reste de céleri rave en dés.
1 reste d'une tranche de jambon.
reste de une carotte.
50 gr de beurre doux.
huile d'olive.
sel fin Corse.
poivre noir.
persil frais.
Préparation:
Couper les champignons blancs.
Éplucher et couper en dés la carotte.
Ciseler la tranche de jambon.
Couper le beurre en dés.
Dans un wok :
Faites fondre le beurre.
Ajouter : les champignons.
Remuer souvent avec 1 spatule.
Cuisson : 15 minutes.
Dans une casserole.
Ajouter : eau. Sel. Faites bouillir.
Ajouter : carotte. Céleri en dés. Mélanger.
Cuisson : 10 minutes.
Ajouter : les pâtes spätzle mélanger.
Cuisson : 15 minutes.
Une fois cuite les pâtes.
Dresser sur un plat.
Mettez au milieu les champignons.
Parsemer le jambon.
^^^^^Bon appétit à tous ^^^^^.
Mots-clés: pâtes spaetzle.champignons.céleri rave.jambon.carotte.beurre.
Publié par cuisinette
12 commentaires
italmo
un beau plat de pates bien sympa avec jambon et champignons j'aime beaucoup
bises
Ma truffe 2
ha les bons spaetzles bien de chez moi ,bisous