Pâtes spaetzle au trio de légumes/ jambon.
Une recette de plat sympathique par cuisinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes)
120 gr de pâtes spaetzle.(Alsacienne).
380 gr de champignons blancs.
1 reste de céleri rave en dés.
1 reste d'une tranche de jambon.
reste de une carotte.
50 gr de beurre doux.
huile d'olive.
sel fin Corse.
poivre noir.
persil frais.
Préparation
Couper les champignons blancs.
Éplucher et couper en dés la carotte.
Ciseler la tranche de jambon.
Couper le beurre en dés.
Dans un wok :
Faites fondre le beurre.
Ajouter : les champignons.
Remuer souvent avec 1 spatule.
Cuisson : 15 minutes.
Dans une casserole.
Ajouter : eau. Sel. Faites bouillir.
Ajouter : carotte. Céleri en dés. Mélanger.
Cuisson : 10 minutes.
Ajouter : les pâtes spätzle mélanger.
Cuisson : 15 minutes.
Une fois cuite les pâtes.
Dresser sur un plat.
Mettez au milieu les champignons.
Parsemer le jambon.
^^^^^Bon appétit à tous ^^^^^.
Mots-clés: pâtes spaetzle.champignons.céleri rave.jambon.carotte.beurre.
Publié par cuisinette
12 commentaires
italmo
un beau plat de pates bien sympa avec jambon et champignons j'aime beaucoup
bises
Ma truffe 2
ha les bons spaetzles bien de chez moi ,bisous