Soufflet de jambon,endives. et parmesan.
Une recette d'entrée maison par cuisinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
120 gr de jambon blanc2 œufs moyens20 cl de crème fraiche liquide1 c à soupe de farine sel finparmesan râpé huile d'olivepersil frais5/6 gr de levure sèchepersil frais
Pour le moule hautbeurre doux farine
Préparation
Laver et essorer les endives.
Ciseler les endives.
Ciseler le jambon.
Hacher le persil.
Mettez dans un cuit vapeur les endives. Saler.
Cuisson 20 minutes.
dans un bol ajouter :
La crème fraiche. Les œufs. Fouetter.
Ajouter : la farine. Fouetter.
Ajouter : le parmesan. Fouetter.
Ajouter : la levure. Fouetter.
Ajouter : le jambon. Mélanger.
Ajouter : le persil. Mélanger.
Ajouter : les endives cuites. Mélanger.
Verser la préparation dans le moule.
Au four chaud à 170°C = 35/40 minutes.
. (selon les fours).
**** Bon appétit à tous ****.
Mots-clés: jambon.œufs.crème fraiche.farine.parmesan.persil.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 165 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 1,6 g
Lipides 14,5 g
Publié par cuisinette
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Mamounette69110 a trouvé ça très bon.
3 commentaires
Mamounette69110
Ça m'a l'air très bon , mais ds la préparation, les endives ne sont notées
Mais à faire
cuisinette
bonjour italmo merci beaucoup de ton passage.bises.
italmo
UN DELICIEUX GRATIN BRAVO CUISINETTE
J'ADORE
BISES