Gratin de Pâte à la Crème Roquefort de Malayers
4 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le Gratin de Pâtes à la Crème Roquefort de Malayers est une recette qui sent bon la tradition et le terroir français. Le roquefort, ce fromage emblématique de la région Auvergne, apporte toute sa puissance et son caractère unique à ce plat. Hier soir, j'ai testé cette recette et j'ai adoré l'alliance entre la richesse de la crème et le fondant des pâtes.
Ce qui est top, c'est que même mes enfants, qui ne sont pas fans de roquefort d'habitude, ont adoré ce gratin. C'est souvent un plat que je prépare pour les repas en famille, car il plaît autant aux petits qu'aux grands. Ce gratin reflète parfaitement l'esprit convivial des tables françaises, où le partage et la découverte des saveurs sont toujours au rendez-vous.
Un grand merci à Malayers pour cette délicieuse recette, et pour ma part, je me suis aussi régalée avec le chou-fleur !
Ce qui est top, c'est que même mes enfants, qui ne sont pas fans de roquefort d'habitude, ont adoré ce gratin. C'est souvent un plat que je prépare pour les repas en famille, car il plaît autant aux petits qu'aux grands. Ce gratin reflète parfaitement l'esprit convivial des tables françaises, où le partage et la découverte des saveurs sont toujours au rendez-vous.
Un grand merci à Malayers pour cette délicieuse recette, et pour ma part, je me suis aussi régalée avec le chou-fleur !
Trucs & Astuces
- Utilisez des pâtes al dente pour éviter qu'elles ne deviennent trop molles lors du gratinage.
- Ajoutez des légumes comme des épinards ou des brocolis pour une touche de couleur et de nutrition.
- Variez les fromages en ajoutant un mélange de fromages pour un goût plus riche.
- Préchauffez le four avant de gratiner pour obtenir une croûte dorée et croustillante.
- Servez chaud pour apprécier pleinement les saveurs crémeuses du plat.
- Conservez les restes au réfrigérateur et réchauffez-les au four pour un repas rapide.
Ingrédients
- Crème roquefort
- Pâte - au choix
- Beurre
- Fromage râpé
Préparation
-
Étape 1Faire cuire des pâtes dans de l'eau bouillante salée.
-
Étape 2Égoutter les pâtes et les mettre dans un plat beurré.
-
Étape 3Couvrir les pâtes de crème au roquefort, ajouter le fromage râpé et gratiner au four.
Publié par Dailys
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay bien équilibré avec des notes de fruits à noyau et une légère touche de chêne qui complémente la richesse de la crème et du roquefort.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc frais et vif qui apporte une acidité agréable pour contraster avec la crémeux du gratin.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger avec des arômes de fruits rouges qui s'harmonise bien avec le goût fort du roquefort sans l'écraser.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser n'importe quel type de pâte, comme des penne, des fusilli ou des macaroni.
Oui, vous pouvez utiliser une crème au fromage différente ou même une crème fraîche si vous préférez un goût moins fort.
Vous pouvez réduire la quantité de crème et de fromage, ou utiliser des alternatives allégées.
Gratinez le plat au four à 180°C pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Oui, vous pouvez préparer le gratin à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Il suffit de le réchauffer au four avant de servir.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes cuits comme des brocolis ou des épinards pour une touche supplémentaire de saveur et de nutrition.
Vous pouvez ajouter du fromage mozzarella, du cheddar ou du parmesan pour plus de saveur.
Oui, de nombreux enfants apprécient ce plat, surtout si le goût du roquefort est équilibré avec d'autres ingrédients.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Ça a l'air bon !
Votes
- campanule a trouvé ça délicieux!.
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
hanor
ça me tente merci
Mirabelle 54
Un bon plat classique qui plait à tous!
Comment vas tu ma copine ??? bises bon week end !
ma truffe
bravo il super ton gratin!!!!!!!bizzzzzzzz
campanule
hummmmmmmmmmmmmm,et tu ne m'en à meme pas laisser une petite part hihihi
bon weekend et gros bisous