Sablée Clowns
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Découvrez la recette des sablés clowns, des biscuits rigolos et colorés qui feront le bonheur des petits comme des grands ! La pâte sablée, douce et fondante, se transforme en adorables petits visages prêts à vous faire sourire. Pour la décoration, on mise sur des chapeaux en chocolat, des vermicelles multicolores qui dansent gaiement sur la tête, et des billes argentées qui brillent comme des étoiles dans leurs yeux malicieux.
Avec un glaçage sucré, chaque clown se pare d'un sourire éclatant et d'un nez rouge pétillant. Préparez-vous à un vrai festival de saveurs et de bonne humeur, ces sablés clowns sont la promesse d'une pause gourmande et joyeuse à chaque bouchée !
Avec un glaçage sucré, chaque clown se pare d'un sourire éclatant et d'un nez rouge pétillant. Préparez-vous à un vrai festival de saveurs et de bonne humeur, ces sablés clowns sont la promesse d'une pause gourmande et joyeuse à chaque bouchée !
Trucs & Astuces
- Travaillez rapidement la pâte pour éviter qu'elle ne devienne trop chaude.
- Réfrigérez la pâte pendant au moins 1 heure pour faciliter le découpage.
- Utilisez des emporte-pièces pour des formes uniformes et amusantes.
- Contrôlez la cuisson : surveillez les sablés pour qu'ils ne brunissent pas trop.
- Pour un glaçage parfait, assurez-vous qu'il soit bien épais avant de l'appliquer.
- Ajoutez des colorants pour personnaliser vos sablés selon les occasions.
- Laissez sécher le glaçage avant de manipuler les sablés pour éviter les dégâts.
Ingrédients
- Farine - Pâte sablée 250 grammes
- Beurre - ramolli Pâte sablée 125 grammes
- Sucre cristallisé - Pâte sablée 100 grammes
- Sel - Pâte sablée 1 pincée
- Vanille - Pâte sablée
- Chocolat - fondu Pâte sablée 100 grammes
- Vermicelle multicolore - Pâte sablée
- Billes argentées - Pâte sablée
- Blanc d'œuf - Glaçage 1
- Zeste de citron - Glaçage 1
- Sucre glace - Glaçage
- Colorant rouge - Glaçage
Préparation
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Étape 1Travaillez rapidement la farine, le beurre, le sucre, le sel et la vanille.
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Étape 2Mettez la pâte au frigo pendant 1 h.
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Étape 3Ensuite, étalez la pâte sur un plan de travail, coupez des formes avec un emporte-pièce ou faites des formes ovales au couteau, enfournez à four moyen 15 à 18 min.
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Étape 4Battez le blanc d'œuf, ajoutez le zeste du citron et le sucre glace jusqu'à obtention d'un glaçage épais.
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Étape 5Séparez dans 2 bols et ajoutez quelques gouttes de colorant dans un bol.
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Étape 6Trempez la tête des sablés dans le chocolat fondu, dessinez des yeux et des bouches avec le glaçage blanc et des nez rouges, finissez par les vermicelles sur les chapeaux en chocolat et des billes argentées aux creux des yeux.
-
Étape 7Laissez sécher avant de servir.
Mots-clés: anniversaire, biscuit, enfant, gâteau, sablée
Une portion (env. 10 g) :
Calories 4 kcal
Protéines 1,0 g
Glucides 0,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par Dailys
Questions fréquentes
Les sablés clowns se conservent jusqu'à une semaine dans une boîte hermétique à température ambiante.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait si vous préférez un goût plus doux.
Ajoutez plus de colorant alimentaire dans le glaçage ou utilisez des vermicelles de différentes couleurs.
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de la margarine dans cette recette.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Assurez-vous de bien refroidir la pâte avant de l'étaler et de ne pas trop travailler la pâte.
Oui, vous pouvez utiliser un glaçage royal ou un glaçage au chocolat selon vos préférences.
Cette recette permet de réaliser environ 20 à 25 sablés selon la taille des emporte-pièces utilisés.
Oui, les sablés clowns sont amusants et adaptés aux enfants, mais veillez à surveiller la consommation de sucre.
Vous pouvez personnaliser les visages en utilisant des bonbons ou des décorations comestibles différentes pour les yeux et les bouches.
Ça a l'air bon !
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5 commentaires
Dailys
Oui vous pouvez les préparez la veille, ils n'en seront que meilleurs... biz
Invité
Peut on les faire la veille pour le lendemain? merci
khadyja
ils sont mimi tes biscuits,bon apres midi,biz
Notre am❤ur de cuisine
HOOOOOO C'est trop mignoooon les enfants on du etre contents!! bravo c'est super joli et sa donne faim miam bizzz 5/5
noix de coco
merci pour cette superbe recette