dali34

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BAKLAWAS À LA NOIX DE COCO

Name: BAKLAWAS À LA NOIX DE COCO
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 6

Une recette de dessert délicieuse par dali34

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (1 vote)

2 Commentaires

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients

Feuille de filo 4
Noix de coco râpée 500 grammes
Sucre 10 grammes
Sachet de sucre vanillé 1
Blanc d'œuf 3
Beurre fondu
Miel chaud - Plus ou moins selon goût 200 grammes

Préparation

Étape 1

Dans un plat carré, disposez une feuille de filo. Pliez en deux. L'enduire de beurre fondu, mettre une 2ème feuille et enduire aussi de beurre.
Étape 2

Dans un saladier, mélanger la noix de coco, le sucre, le sucre vanillé et les blancs d’œufs. Bien mélanger le tout.
Étape 3

Disposer la noix de coco sur les feuilles de filo. Tasser un peu. Poser dessus la 3ème feuille de filo, beurrée. Et la 4ème feuille bien beurrée aussi.
Étape 4

Avec un couteau, quadrillez le gâteau pour former des petits carrés.
Étape 5

Mettre au four préchauffé, cuire 20 mn. Dès la sortie du four, arrosez le gâteau de miel. Décoré de noix de coco. Laisser imbiber 2 à 3 h, ou une nuit.

Mots-clés: filo, miel, noix de coco, oriental, pâtisserie

Une portion (env. 130 g) :
Calories 696 kcal Protéines 5,4 g Glucides 36,4 g Lipides 53,9 g

Publié par dali34

Questions fréquentes

Quelle est la durée totale de préparation et de cuisson ?

La durée totale est de 40 minutes, avec 20 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson.

Combien de personnes cette recette sert-elle ?

Cette recette est pour 6 personnes.

Puis-je utiliser de la noix de coco fraîche au lieu de la noix de coco râpée ?

Il est préférable d'utiliser de la noix de coco râpée pour obtenir la bonne texture, mais vous pouvez essayer avec de la noix de coco fraîche si vous le souhaitez.

Comment conserver les baklawas à la noix de coco ?

Conservez-les dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez les réfrigérer.

Puis-je remplacer le miel par un autre édulcorant ?

Oui, vous pouvez remplacer le miel par du sirop d'érable ou un autre édulcorant de votre choix, mais cela peut affecter le goût final.

Est-ce que je peux préparer la recette à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer les baklawas à l'avance et les conserver au réfrigérateur. Arrosez-les de miel juste avant de servir.

Quelle est la meilleure façon de servir les baklawas ?

Servez-les tièdes ou à température ambiante, décorés de noix de coco râpée pour une présentation agréable.

Puis-je ajouter des fruits secs à la recette ?

Oui, vous pouvez ajouter des fruits secs comme des amandes ou des pistaches à la noix de coco pour plus de saveur et de texture.

Comment savoir si les baklawas sont bien cuits ?

Les baklawas doivent être dorés et croustillants sur le dessus. Vous pouvez les vérifier en les touchant légèrement ; ils doivent être fermes au toucher.

Ça a l'air bon !