COURONNES À LA NOIX DE COCO
Une recette de dessert sympathique par dali34
6 Commentaires
177 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Oeufs 2
- Sucre 180 grammes
- Margarine - ramollie 180 grammes
- Noix de coco 200 grammes
- Levure 1 sachet
- Cannelle 1 pincée
- Citron - zeste et jus 1
- Farine 400 grammes
- Blanc d'œuf 1
- Sucre glace 250 grammes
- Jus de citron 1 cuillère à soupe
Préparation
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Étape 1Mélangez la margarine ramollie avec le sucre en mélange mousseux, ajoutez les œufs, la cannelle et le zeste de citron, puis la noix de coco. Incorporez la farine et mélangez.
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Étape 2Façonnez de petites couronnes, déposez-les sur la plaque du four enfarinée et faites-les cuire 15 minutes environ.
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Étape 3Mettez le blanc d’œuf dans une terrine, ajoutez un peu de sucre glace et le jus de citron. Battez fort jusqu'à ce que le mélange soit léger et homogène. Ajoutez peu à peu le reste de sucre tout en battant jusqu'à ce que le mélange soit très épais et blanc.
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Étape 4Glacez les couronnes, mettez-les à sécher sur un plateau. Décorez avec des fleurs en pâte d'amande ou autres.
Mots-clés: glaçage, noix de coco
Une portion (env. 190 g) :
Calories 756 kcal
Protéines 9,3 g
Glucides 89,5 g
Lipides 35,4 g
Publié par dali34
Questions fréquentes
La préparation prend environ 20 minutes.
Les couronnes cuisent pendant environ 15 minutes.
Cette recette permet de réaliser une trentaine de couronnes.
Oui, vous pouvez remplacer la margarine par du beurre ramolli.
Vous pouvez essayer d'utiliser des substituts d'œufs, comme de la compote de pommes ou des graines de lin mélangées avec de l'eau.
Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante.
Oui, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des fruits secs selon vos préférences.
Les couronnes doivent être légèrement dorées sur le dessus. Vous pouvez également insérer un cure-dent ; s'il en ressort propre, elles sont prêtes.
Vous pouvez les décorer avec des fleurs en pâte d'amande, des noix de coco râpée ou des vermicelles en chocolat.
Il est préférable de préparer le glaçage juste avant de glacer les couronnes pour qu'il reste frais et facile à étaler.
Ça a l'air bon !
6 commentaires
dali34
slt djamila,je suis heureuse que sa t'ai plus
oui c'est vrai que c'est extra bon,merci pour ta confiance
bizzzzzou
Djamila
Je les ai essayés pour l'Aid el Fitre... UNE TUERIE ... Merciiiiiiiiiiiiiii merci pour cette belle recette. Djamila
dali34
coucou choupette
loll oui c'est vrai que sa fait du bien de changer hihi
et tu verra c'est super facile et ils on délicieux promis
sa resemble un peu aux rouquettes
bizzzzou
dali34
merci reva,c'est sympa
bizzzzou
choupette018
J'adore ta recette et je vais les faire pour les fêtes. Cela changera de mes éternels gâteaux.
Bises
reva
j'adore ta recette merci bizz