MINI-HOTDOGS
2 Commentaires
129 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Bienvenue dans le monde des mini-hotdogs, ces petites merveilles où la pâte feuilletée enveloppe délicatement des saucisses cocktail pour un mariage parfait en bouche ! Chaque bouchée est une fête, avec le croquant de la pâte qui fait vibrer vos papilles comme un tambour de célébration. Le jaune d'œuf, appliqué avec soin, donne à ces feuilletés une belle couleur dorée qui invite à la dégustation.
Blottis les uns contre les autres, ils attendent patiemment d'être enfournés pour devenir dorés à souhait, comme un soleil d'été. À la sortie du four, ils n'attendent qu'une touche de moutarde forte pour révéler tout leur piquant et faire pétiller vos papilles. Préparez-vous à une aventure gourmande qui fera danser vos papilles de joie !
Blottis les uns contre les autres, ils attendent patiemment d'être enfournés pour devenir dorés à souhait, comme un soleil d'été. À la sortie du four, ils n'attendent qu'une touche de moutarde forte pour révéler tout leur piquant et faire pétiller vos papilles. Préparez-vous à une aventure gourmande qui fera danser vos papilles de joie !
Trucs & Astuces
- Préchauffez le four à 180°C (th6) pour une cuisson optimale.
- Utilisez une pâte feuilletée bien froide pour un meilleur feuilletage.
- Découpez des bandes de pâte de 10 cm de long pour bien envelopper les saucisses.
- Badigeonnez les feuilletés de jaune d'œuf pour une belle dorure.
- Espacer les feuilletés sur la plaque pour éviter qu'ils ne collent ensemble.
- Servez chaud avec de la moutarde forte pour rehausser les saveurs.
- Conservez les restes au réfrigérateur et réchauffez-les au four pour garder le croustillant.
Ingrédients
- Pâte feuilletée 1 pièce
- Saucisses cocktail 400 grammes
- Jaune d'œuf 1
Préparation
-
Étape 1Préchauffez le four th6.
-
Étape 2Déroulez la pâte feuilletée sur le plan de travail. Découpez des bandes de 10 cm de long et de la largeur des saucisses.
-
Étape 3Déposez chaque saucisse sur une bande de pâte. Enfermez-la en roulant une bande de pâte tout autour. Soudez bien les extrémités. Tapissez la plaque du four de papier sulfurisé. Placez-y les feuilletés en espaçant afin qu'ils ne se touchent pas. Badigeonnez-les de jaune d'œuf.
-
Étape 4Enfournez le tout pendant 15 mn. Les feuilletés doivent être bien dorés. Servez-les à la sortie du four accompagnés de moutarde forte.
Mots-clés: apéro, recette rapide, saucisses halal
Une portion (env. 110 g) :
Calories 404 kcal
Protéines 9,8 g
Glucides 19,5 g
Lipides 30,3 g
Publié par dali34
Questions fréquentes
Les mini-hotdogs doivent être cuits au four pendant 15 minutes.
Préchauffez le four à 180°C (th6).
Cette recette est conçue pour 6 personnes.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de saucisses, mais assurez-vous qu'elles soient de taille similaire aux saucisses cocktail.
Les feuilletés doivent être bien dorés à la sortie du four.
Oui, vous pouvez préparer les feuilletés à l'avance et les conserver au réfrigérateur avant de les cuire.
Servez-les chauds, accompagnés de moutarde forte ou de votre sauce préférée.
Oui, vous pouvez congeler les mini-hotdogs avant cuisson. Assurez-vous de bien les emballer.
Les mini-hotdogs cuits peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Ça a l'air bon !
2 commentaires
dali34
bonsoir siaskas
merci bizzzzzzou
siaskas
Qu'ils sont mignons !!!!! hihihi bisous