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NUGGETS MAISON

Name: NUGGETS MAISON
Prep time: 15 min
Yield: 1

Une recette de plat très facile par dali34

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (3 votes)

2 Commentaires

140

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients

Aiguillettes de poulet 320 grammes
Farine 0.5 verre
Œufs 2
Chapelure 100 grammes
Beurre 25 grammes
Citron 1
Sel
Poivre

Préparation

Étape 1

Versez les aiguillettes et la farine dans un sac spécial congélation, puis secouez pour les enrober de farine.
Étape 2

Dans une assiette, battez les œufs en omelette, puis salez et poivrez. Préparez une seconde assiette avec la chapelure.
Étape 3

Passez les aiguillettes dans l'œuf, puis dans la chapelure, et faites-les cuire rapidement dans une poêle avec l'huile chaude. Réservez-les sur du papier absorbant.

Mots-clés: chapelure, panée, poulet

Pour 100 g :
Calories 213 kcal Protéines 15 g Glucides 14 g Lipides 9 g

Publié par dali34

Questions fréquentes

Quels types de poulet puis-je utiliser pour cette recette ?

Vous pouvez utiliser des aiguillettes de poulet, mais des filets de poulet ou des cuisses désossées peuvent également convenir.

Puis-je préparer les nuggets à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer les nuggets à l'avance et les conserver au réfrigérateur. Il est recommandé de les cuire juste avant de servir pour qu'ils restent croustillants.

Comment puis-je rendre les nuggets plus croustillants ?

Pour des nuggets encore plus croustillants, vous pouvez doubler la couche de chapelure ou utiliser de la chapelure panko.

Quelle huile est recommandée pour la cuisson ?

Il est préférable d'utiliser une huile avec un point de fumée élevé, comme l'huile de tournesol ou l'huile d'arachide, pour la friture.

Puis-je cuire les nuggets au four ?

Oui, vous pouvez cuire les nuggets au four. Préchauffez le four à 200°C et faites-les cuire pendant environ 20-25 minutes en les retournant à mi-cuisson.

Comment puis-je conserver les nuggets restants ?

Les nuggets cuits peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Vous pouvez les réchauffer au four pour retrouver leur croustillant.