TARTE À LA RHUBARBE ET AU MASCARPONE
Une recette de tarte proposée par dali34
4 Commentaires
268 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Mascarpone 250 grammes
- Sucre 200 grammes
- Oeufs 4
- Pâte feuilletée 1
- Sucre vanillé 1 sachet
- Rhubarbe 200 grammes
Préparation
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Étape 1Préchauffez le four à 210°C (th.7). Dans un saladier, fouettez le mascarpone avec le sucre en poudre. Incorporez les œufs, puis la vanille.
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Étape 2Garnissez un moule à tarte de pâte feuilletée, puis versez-y le sucre vanillé. Lavez et épluchez la rhubarbe, coupez-la en petits dés et disposez ceux-ci sur le fond de pâte. Versez la préparation au mascarpone par-dessus.
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Étape 3Enfournez pour 40 à 45 minutes. Laissez refroidir avant de servir.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 567 kcal
Protéines 9,1 g
Glucides 63,5 g
Lipides 27,2 g
Publié par dali34
Questions fréquentes
Quelle est la durée totale de préparation et de cuisson de la tarte à la rhubarbe et au mascarpone ?
La préparation prend environ 20 minutes et la cuisson dure entre 40 et 45 minutes.
Cette recette est conçue pour 6 personnes.
Oui, vous pouvez utiliser de la rhubarbe surgelée, mais assurez-vous de la décongeler et de bien l'égoutter avant de l'utiliser.
Vous pouvez essayer de remplacer le mascarpone par du cream cheese, mais cela changera légèrement la texture et le goût.
La tarte doit être cuite à 210°C (th.7).
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des fraises ou des framboises pour varier les saveurs.
La tarte est cuite lorsque le dessus est doré et que la préparation est bien prise. Vous pouvez insérer un couteau au centre pour vérifier.
La tarte peut être conservée au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à la servir.
Vous pouvez utiliser une pâte brisée ou une pâte sablée comme alternative à la pâte feuilletée.
Ça a l'air bon !
Votes
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
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Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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4 commentaires
Marcelle
tres bonne tarte
Haddock
Très bonne recette,
La prochaine fois je mettrais un crumble en + ??
Killian
Tres bonne tarte
soizic45
merci DALI pour ta belle tarte
des gros bisous ma chérie