VERRINES AUX KIWIS ET À LA RHUBARBE
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Envie d'une pause fraîcheur et légère ? Ces verrines aux kiwis et à la rhubarbe sont parfaites pour terminer un repas sur une note acidulée et gourmande. Faciles et rapides à préparer, elles combinent la douceur des kiwis avec le petit goût acidulé de la rhubarbe, pour un dessert plein de peps qui plaira à tous.
Idéales pour 4 personnes, comptez environ 20 minutes de préparation, 15 minutes de cuisson et un petit temps de repos pour bien les savourer. À tester sans hésiter !
Idéales pour 4 personnes, comptez environ 20 minutes de préparation, 15 minutes de cuisson et un petit temps de repos pour bien les savourer. À tester sans hésiter !
Trucs & Astuces
- Choisissez des kiwis mûrs pour un goût sucré et une texture agréable.
- Utilisez de la rhubarbe fraîche pour une meilleure saveur et une texture croquante.
- Ajoutez un peu de jus de citron pour rehausser le goût de la rhubarbe.
- Variez les yaourts en utilisant des yaourts aromatisés pour une touche différente.
- Servez bien frais pour une expérience rafraîchissante.
- Décorez avec des feuilles de menthe pour une présentation élégante.
- Préparez la compote à l'avance pour gagner du temps lors du service.
Ingrédients
- Kiwis 250 grammes
- Rhubarbes 500 grammes
- Sucre 120 grammes
- Yaourts à la grecque 2
- Cannelle 1 cuillère à café
Préparation
-
Étape 1Effilez la rhubarbe et découpez-la en morceaux. Saupoudrez-les de trois cuillères à soupe de sucre et laissez-les dégorger 15 minutes dans une passoire.
-
Étape 2Nettoyez les kiwis et coupez-les en lamelles. Mélangez les yaourts dans un récipient.
-
Étape 3Égouttez la rhubarbe et versez-la dans une casserole avec le reste du sucre. Laissez cuire 10 à 12 minutes et ajoutez les kiwis et la cannelle, mélangez. Éteignez le feu et laissez tiédir. Répartissez les yaourts dans quatre verres et complétez avec la compote de kiwis-rhubarbe. Servez.
Pour 100 g :
Calories 123 kcal
Protéines 0 g
Glucides 26 g
Lipides 0 g
Publié par dali34
Questions fréquentes
La préparation prend environ 20 minutes.
Le temps de cuisson est d'environ 15 minutes.
Cette recette est pour 4 personnes.
Oui, vous pouvez essayer d'autres fruits comme les fraises ou les pommes, mais cela peut modifier le goût.
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt nature classique, mais la texture sera différente.
Vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours.
Non, cette recette contient des yaourts, mais vous pouvez utiliser des alternatives sans lactose.
Oui, vous pouvez préparer la compote de kiwis et de rhubarbe à l'avance et assembler les verrines juste avant de servir.
Servez-les bien fraîches, éventuellement décorées de quelques morceaux de kiwi ou de menthe.
Oui, vous pouvez ajouter de la vanille ou du gingembre pour varier les saveurs.
Ça a l'air bon !
Votes
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- Cepe04 a trouvé ça délicieux!.
- jessyca black&white a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
dali34
merci à toi ma belle
gros bizbiz
soizic45
merci pour cette belle recette je t'embrasse