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Crème brûlée au camembert

Une crème brûlée en entrée

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
7 Commentaires
182
recette Crème brûlée au camembert

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes)

3/4 d'un camembert20 cl de lait20 cl de crème liquide3 oeufs1 pincée de noix de muscadeSel, poivregruyère râpé

Préparation




  1. Ecrouter le camembert. Réserver.





  2. Faire chauffer le lait. Intégrer le camembert pour le faire fondre à feu doux.





  3. Battre les œufs avec la crème liquide. Intégrer le mélange lait-camembert. Ajouter la noix de muscade. Saler et poivrer.





  4. Passer au chinois pour obtenir une texture lisse.





  5. Verser le mélange dans des ramequins. Enfourner dans un four préchauffé à 140° pendant 35 mn.





  6. Laisser refroidir au réfrigérateur. Juste avant de servir saupoudrer de fromage râpé et passer au grill pour les faire dorer.




Mots-clés: camembert, crème brûlée, entrée, recette

Une portion (env. 140 g) :
 Calories 163 kcal   Protéines 7,0 g   Glucides 2,8 g   Lipides 11,2 g  

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7 commentaires

Ma truffe 2

on sent la normande ,super recette !!!!!!!!!!!!!!!

dimanche, 15 avril 2018, 14:44 # -

LesDelicesdeFlorence

merci à vous tous !

mardi, 13 février 2018, 05:26 # -

cuisineenfolie

Une belle idée bien originale ! Bizzzzz

dimanche, 11 février 2018, 19:21 # -

4cerises

Une super recette que je vais vite réaliser !!!!!
Bsx

dimanche, 11 février 2018, 19:10 # -

nathalie1970

délice a tester, je pique merci

dimanche, 11 février 2018, 17:37 # -

LesDelicesdeFlorence

N'hésitez pas à venir visiter mon blog :
http://lesdelicesdeflorence.fr/Mondomaine/
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https://www.facebook.com/Les-d%C3%A9lices-de-Florence-1701427666

dimanche, 11 février 2018, 17:00 # -

jeanmerode

superbe recette,bravo pour l idée

dimanche, 11 février 2018, 16:33 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    nathalie1970 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.

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 182Invité, Invité et 180 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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