SALADE ESTIVALE TOMATES CONCOMBRE
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
La salade estivale tomates concombre est parfaite pour profiter pleinement des saveurs de l'été. Elle marie la douceur des tomates bien mûres avec le croquant frais du concombre, ce qui en fait une recette idéale pour se rafraîchir lors des journées chaudes. Ajoutez des herbes fraîches pour apporter une touche d'arôme qui sublime chaque bouchée.
Un filet d'huile d'olive et un zeste de citron viennent parfaire cette salade, qui se déguste aussi bien en accompagnement des barbecues que lors des repas en plein air. Simple, rapide et savoureuse, cette salade célèbre avec gourmandise la richesse des légumes de saison.
Un filet d'huile d'olive et un zeste de citron viennent parfaire cette salade, qui se déguste aussi bien en accompagnement des barbecues que lors des repas en plein air. Simple, rapide et savoureuse, cette salade célèbre avec gourmandise la richesse des légumes de saison.
Trucs & Astuces
- Choisissez des légumes frais : Pour une salade estivale, optez pour des tomates et des concombres bien fermes pour garantir une meilleure texture.
- Ajoutez des herbes fraîches : Le persil et la coriandre apportent une touche de fraîcheur et de saveur à votre salade.
- Préparez la vinaigrette à l'avance : Laissez reposer la vinaigrette quelques minutes avant de l'ajouter à la salade pour que les saveurs se mélangent.
- Servez bien frais : Pour une expérience optimale, réfrigérez la salade avant de servir.
- Variez les ingrédients : N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes ou des fruits comme des avocats ou des poivrons pour diversifier les saveurs.
- Utilisez un bon vinaigre : Un vinaigre balsamique ou de cidre de qualité peut rehausser le goût de votre vinaigrette.
Ingrédients
- Concombre 1
- Tomates - bien fermes 3
- Oignon 1
- Persil 1 brin
- Coriandre 1 brin
- Huile d'olive 1.5 cuillère à soupes
- Vinaigre ou citron 2 cuillères à soupes
Préparation
-
Étape 1Lavez les tomates et détaillez-les en cubes en enlevant les graines.
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Étape 2Pelez le concombre, épépinez-le et coupez-le en petits cubes.
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Étape 3Hachez l'oignon, la coriandre et le persil.
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Étape 4Mettez tous les ingrédients dans un saladier.
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Étape 5Préparez une vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron et le sel.
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Étape 6Versez la vinaigrette sur le mélange tomates, concombre et oignon.
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Étape 7Servez cette salade bien fraîche. Elle accompagnera parfaitement un tajine ou des brochettes. Bssahetkoum.
Mots-clés: Concombre, Coriandre, Cuisine algérienne, Cuisine familiale, cuisine maghrebine, Cuisine Oranaise, Cuisine Végétarienne, Cuisisne Marocaine, Diététique, Express, Facile, Rapide, salade, Tomate
Une portion (env. 130 g) :
Calories 57 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 2,7 g
Lipides 2,7 g
Publié par delicesnco
Questions fréquentes
Il est recommandé d'utiliser des tomates bien fermes, comme les tomates grappes ou les tomates cerises, pour une meilleure texture.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons, des radis ou des carottes pour plus de croquant et de saveur.
Il est préférable de consommer la salade immédiatement après sa préparation. Si vous devez la conserver, placez-la au réfrigérateur dans un récipient hermétique et consommez-la dans les 24 heures.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres huiles comme l'huile de tournesol ou l'huile de colza, mais l'huile d'olive apporte une saveur unique.
Oui, tous les ingrédients de cette salade sont d'origine végétale, ce qui la rend adaptée aux régimes végétaliens.
Vous pouvez ajouter des légumineuses comme des pois chiches ou des haricots rouges pour en faire un plat plus nourrissant.
Il est préférable de préparer la salade juste avant de la servir pour éviter que les légumes ne deviennent détrempés.
Le vinaigre de vin rouge ou le vinaigre balsamique fonctionnent bien, mais le jus de citron est également une excellente option pour une touche de fraîcheur.
Non, cette salade est destinée à être servie froide ou à température ambiante pour apprécier pleinement ses saveurs.
Cette salade accompagne parfaitement des plats comme des tajines, des brochettes ou même des grillades.
Ça a l'air bon !
Votes
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
lafeecrochette
salade délicieuse !