Pomme de terre parisienne
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Un bel après-midi d'été, le parfum des grillades emplit l'air et promet des moments conviviaux. Les pommes de terre parisiennes, délicatement marinées, se transforment en de délicieuses brochettes croustillantes au barbecue, apportant une touche savoureuse à toutes vos réunions en plein air. Faciles à préparer et rapides à cuire, elles sont prêtes en quelques minutes, ce qui en fait l'accompagnement idéal pour vos viandes grillées ou à déguster seules. Je les prépare en brochettes sur le barbecue sans aucun souci, elles tiennent parfaitement sur la brochette.
Ingrédients :
Trucs & Astuces
- Utilisez des pommes de terre de taille uniforme pour une cuisson homogène.
- Préchauffez votre barbecue avant d'y mettre les brochettes pour obtenir un meilleur grill.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du romarin ou du thym pour rehausser la saveur.
- Pour une touche de piquant, incorporez un peu de piment d'Espelette dans votre marinade.
- N'oubliez pas de retourner les brochettes régulièrement pour une cuisson uniforme.
- Servez avec une sauce dip à base de yaourt pour un accompagnement frais.
- Pour une variante, essayez d'ajouter des légumes comme des poivrons ou des courgettes sur les brochettes.
Ingrédients
- Pommes de terre parisienne 1 sachet
- Huile d'olive 1/3 tasses
- Sel
- Poivre
- Épices "la jardinière" ou italienne 2 cuillères à tables
Préparation
-
Étape 1Dans un grand sac ziploc, mélanger les ingrédients de la marinade et ajouter les pommes de terre.
-
Étape 2Laisser mariner environ 30 minutes en bien mélangeant.
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Étape 3Monter les pommes de terre sur des brochettes et cuire sur le barbecue quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien rôties.
Mots-clés: pomme de terre, pomme de terre parisienne - huile d'olive - épices la jardinière
Publié par dianeange
Questions fréquentes
Les pommes de terre parisiennes sont de petites pommes de terre, souvent utilisées pour leur texture fondante et leur goût délicat.
Il suffit de les mariner dans un mélange d'huile d'olive, de sel, de poivre et d'épices avant de les enfiler sur des brochettes.
Il est recommandé de laisser mariner les pommes de terre pendant environ 30 minutes.
Oui, vous pouvez également cuire les pommes de terre au four à 200°C pendant environ 20-25 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Vous pouvez utiliser des épices comme le paprika, le romarin, ou des mélanges d'herbes de Provence pour donner plus de saveur.
Les pommes de terre cuisent généralement en quelques minutes sur le barbecue, jusqu'à ce qu'elles soient bien rôties.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des poivrons, des courgettes ou des oignons pour varier les saveurs.
Elles peuvent être servies en accompagnement de viandes grillées ou en plat principal avec une sauce.
Les pommes de terre cuites peuvent être conservées au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, cette recette est entièrement végétarienne et convient à un régime sans viande.
Ça a l'air bon !
13 commentaires
dianeange
Mamounette, merci
mamounette69110
Pas mal !!! ????
hanor
bonsoir encore u_ne recette que je vais faire merci
Rosy
Bonsoir Diane
La semaine prochaine ,je dois invité mes voisins aussi je vais faire tes pommes de terre que je trouve appétissante et surtout facile ,les p d t en boite ils faut bien les rinçer et les essuyer ,après elles sont très bonnes
J'aime mangé en même temps que mes invités
Je te dirais si il ont aimé
Biz
dianeange
Rosy, merci de laisser ton commentaire.
Rosy
Je vais essayer cette recette ,cela change et présente bien,pas mal l'idée
dianeange
Lolo, ce sont des pommes de terre enj boîte, alors elles ne sont pas dures
Lolo
Les patates sont tros dure.
c est dure de rentrer les patate sur les brochettes
maflo
j'adore!!!!!!!
mijane
de belles brochettes de pommes de terre 5/5 miammmmm!!!!!!!!!bizzzzz