Didoumiam

Bouchées de poulet au sésame.

Name: Bouchées de poulet au sésame.
Prep time: 15 min
Cook time: 14 min
Yield: 4
Ingredients: 600g de blanc de poulet; 600g de julienne de légumes surgelées; 20g de beurre; 3 càs d’huile; 2 càs de sauce soja; 2 gousses d’ail; 2 càs de sésame; 2 càc de sucre roux; 1 petit bouquet de coriandre (j’ai mis quelques graines); sel et poivre

Une recette de poulet facile et rapide par Didoumiam

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Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 14 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes)

600G de blanc de poulet 600G de julienne de légumes surgelées 20G de beurre 3 Càs d’huile 2 Càs de sauce soja 2 Gousses d’ail 2 Càs de sésame 2 Càc de sucre roux 1 Petit bouquet de coriandre (j’ai mis quelques graines) Sel et poivre

Préparation

Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la julienne de légumes et un peu de sel, faites cuire pendant 7 minutes à couvert sur feu doux, en remuant de temps à autre.
Coupez le poulet en gros cubes. Mélangez-le avec la moitié de l’huile, la cassonade, l’ail haché, la moitié de sésame, du sel et du poivre.

Faites-le dorer 5 minutes à la poêle dans le reste d’huile. Ajoutez le reste de sésame, la coriandre ciselée et la sauce de soja, cuisez 2 minutes.

Servir bien chaud avec la julienne de légumes.

Mots-clés: poulet

Une portion (env. 330 g) :
Calories 371 kcal Protéines 40,1 g Glucides 3,3 g Lipides 16,7 g

Publié par Didoumiam

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