COCCINELLE EN APÉRITIF
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Bienvenue dans l'univers pétillant des petites coccinelles gourmandes ! Pour commencer, prenez une belle tranche de pain de mie bien dorée et tartinez-la généreusement de beurre fondant. Ensuite, invitez vos amis poissons, truite ou saumon, à venir danser joyeusement sur ce doux lit beurré.
Les tomates cerises, véritables petites boules de soleil, se transforment en têtes de coccinelles grâce à quelques incisions délicates qui leur donnent un air malicieux. Pour les antennes, plantez fièrement des olives noires, apportant une touche d'élégance. Enfin, parsemez un peu de persil frais, comme un petit chapeau de verdure, pour sublimer le tout.
Voilà une recette simple et ludique qui fera pétiller vos papilles à chaque bouchée !
Les tomates cerises, véritables petites boules de soleil, se transforment en têtes de coccinelles grâce à quelques incisions délicates qui leur donnent un air malicieux. Pour les antennes, plantez fièrement des olives noires, apportant une touche d'élégance. Enfin, parsemez un peu de persil frais, comme un petit chapeau de verdure, pour sublimer le tout.
Voilà une recette simple et ludique qui fera pétiller vos papilles à chaque bouchée !
Trucs & Astuces
- Utilisez du pain de mie frais pour une meilleure texture.
- Pour un goût plus riche, choisissez un beurre demi-sel.
- Préférez du saumon fumé pour une saveur plus intense.
- Pour une présentation soignée, coupez les tomates cerises en deux et disposez-les joliment.
- Ajoutez un trait de citron sur le poisson pour rehausser les saveurs.
- Utilisez des cure-dents colorés pour une touche festive.
- Servez avec un verre de vin blanc pour un accord parfait.
Ingrédients
- Pain de mie
- Beurre
- Truite ou saumon
- Tomate cerise
- Olive noire
- Feuille de persil - pour décorer
Préparation
-
Étape 1Beurrer le pain et poser la truite dessus.
-
Étape 2Couper les tomates et les olives, puis faire une incision sur la tomate sans arriver au bout.
-
Étape 3Piquer les olives et planter des petits morceaux d'olive, puis tenir la tête de coccinelle et la tomate avec un cure-dent. Décorer le tout avec du persil.
Publié par doisy
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser du pain de mie classique, mais d'autres types de pain comme le pain complet ou le pain de seigle peuvent également convenir.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres poissons comme le thon ou même du fromage à tartiner si vous préférez une option végétarienne.
Il est recommandé de les consommer immédiatement après préparation, mais vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant quelques heures dans un contenant hermétique.
Oui, cette recette est amusante et peut être adaptée aux enfants, mais assurez-vous de superviser lors de l'utilisation des cure-dents.
Il est préférable de préparer les coccinelles juste avant de servir pour qu'elles restent fraîches et croustillantes.
Vous pouvez ajouter des herbes fraîches, des épices ou même des légumes croquants comme des concombres pour plus de texture.
Vous pouvez ajouter des décorations comestibles comme des paillettes alimentaires ou servir les coccinelles sur un plateau décoré.
Oui, mais vous devrez les couper en morceaux plus petits pour qu'elles ressemblent à des têtes de coccinelle.
Des boissons légères comme un vin blanc frais ou un cocktail à base de fruits se marient bien avec ces apéritifs.
Oui, vous pouvez remplacer le poisson par des légumes ou des tartinades à base de légumes pour une option sans fruits de mer.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
34 commentaires
Invité
Bonjour,
Je vais tester pour mes 65 ans au mois de juillet, merci pour cette recette originale !
marie-jo
super joli
PATALVA
Quelle jolie et fraîche recette !!! Merci
Invité
comment on fais les petits point noirs ?? :-s
chloum gourmand
Hyper facile à faire. L'aspect visu va en faire baver quelques uns. Merci pour l'idée et bravo
mamielilou
Quel goût et quelle patience pour la présentation de ces adorables coccinelles !
je vais réaliser cette recette pour mes petites filles qui vont l'adorer c'est sûr
Merci pour le partage.
chevrefeuille14
bonsoir doisy
c'est très joli tes présentations, merci à toi, bonne soirée biz
Invité
Merci pour cette recette,j'ai pris l'idée pour l'appéritif du réveillon de l'AN 2013, j'ai juste remplacé le pain beurré par un blinis, et pour les points noires une réduction de vinaigre balsamic posé avec un petit peinceau. MERCI !
ma truffe
superbe présentation , à retenir absolument , merci
doisy
Bonsoir,
Bienvenu Keukeur......