La pendule
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je vous propose une recette pleine de fraîcheur et de couleurs, idéale pour faire manger des légumes aux enfants tout en s'amusant. Dans cette salade, les carottes et les navets se marient parfaitement, tandis que les petits pois et les haricots verts apportent une touche croquante et gourmande dans un bouillon de volaille parfumé.
Pour rendre la préparation ludique, les enfants ont participé à la création des chiffres de l'horloge en râpant des œufs durs, qui se transforment en petits nuages dorés à déposer sur la macédoine colorée. Entre éclats de rire et dessins créatifs, nous avons passé un délicieux moment ensemble, et le résultat a été au rendez-vous : une salade savoureuse que les enfants ont adoré, sans laisser une miette ! Une excellente idée pour faire manger des légumes à nos petites souris.
Retrouvez la recette complète sur mon site, Smat de Lalla. Bonne dégustation et surtout, amusez-vous bien !
Pour rendre la préparation ludique, les enfants ont participé à la création des chiffres de l'horloge en râpant des œufs durs, qui se transforment en petits nuages dorés à déposer sur la macédoine colorée. Entre éclats de rire et dessins créatifs, nous avons passé un délicieux moment ensemble, et le résultat a été au rendez-vous : une salade savoureuse que les enfants ont adoré, sans laisser une miette ! Une excellente idée pour faire manger des légumes à nos petites souris.
Retrouvez la recette complète sur mon site, Smat de Lalla. Bonne dégustation et surtout, amusez-vous bien !
Trucs & Astuces
- Utilisez des légumes frais pour un goût optimal.
- Ajoutez un peu de citron à la mayonnaise pour une touche d'acidité.
- Pour une présentation amusante, impliquer les enfants dans le dressage de l'assiette.
- Ne pas hésiter à varier les légumes selon les saisons.
- Pour une texture plus crémeuse, ajoutez un peu de yaourt à la mayonnaise.
- Servez la salade bien fraîche pour un meilleur goût.
- Pour une touche de couleur, ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette.
Ingrédients
- Carottes 2
- Navets 2
- Petits pois 100 grammes
- Haricots verts 100 grammes
- Bouillon de volaille 1
- Œufs 6
- Mayonnaise - Selon le goût
- Ketchup
Préparation
-
Étape 1Éplucher et couper les légumes en petits dés, puis faire cuire dans un bouillon pendant 10 minutes.
-
Étape 2Faire travailler les enfants à mélanger les légumes avec la mayonnaise.
-
Étape 3Faire cuire les œufs, séparer les blancs des jaunes, râper les jaunes sur la macédoine de légumes et placer les blancs autour.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 113 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 5,2 g
Lipides 3,5 g
Publié par doisy
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et fruité, avec des notes d'agrumes qui complètent parfaitement la légèreté de la salade.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et aromatique, qui apporte une touche de fruité et de fraîcheur, idéal pour accompagner les légumes.
- Chardonnay: Un Chardonnay non boisé, avec une belle acidité, qui s'harmonise bien avec la mayonnaise et les œufs.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser d'autres légumes comme des petits pois, des haricots verts, des pommes de terre ou même des betteraves selon vos préférences.
Pour cuire les œufs durs, placez-les dans une casserole d'eau froide, portez à ébullition, puis laissez cuire pendant 10 à 12 minutes. Ensuite, plongez-les dans de l'eau froide pour arrêter la cuisson.
Oui, vous pouvez remplacer la mayonnaise par du yaourt nature, de la crème fraîche ou une vinaigrette légère selon vos goûts.
Cette salade se conserve au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, c'est une excellente activité pour les enfants ! Ils peuvent aider à éplucher les légumes, mélanger les ingrédients et décorer la salade.
Servez la salade bien fraîche, accompagnée de pain ou en entrée lors d'un repas.
Oui, vous pouvez ajouter des dés de poulet, du thon ou des œufs durs pour en faire un plat plus complet.
Assurez-vous de vérifier les allergies alimentaires de chacun, notamment pour la mayonnaise et les œufs. Vous pouvez adapter la recette en conséquence.
Cette recette donne environ 4 à 6 portions, selon la taille des portions servies.
Oui, vous pouvez utiliser un bouillon de légumes pour une version entièrement végétarienne.
Ça a l'air bon !
3 commentaires
PATALVA
Très jolie et ludique cette pendule !!! Les enfants sont ravis de dire "c'est moi qui l'ai faite" . Merci
dianeange
Très original , j'aime beaucoup. Merci
kitkat
c'est original et très ludique !