MIKADO MAISON FACILE
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Bienvenue dans l'univers délicieux du Mikado maison, où chaque ingrédient joue un rôle clé ! Bonjour à tous, c'est moi qui les ai préparés avec amour. La farine, légère comme une ballerine, se mêle au sucre pétillant pour créer une base parfaite.
Le beurre fondant vient ensuite apporter douceur et chaleur à la pâte. La levure chimique, notre petite fée, permet à la pâte de bien lever pour plus de légèreté. Enfin, le chocolat, véritable magicien, enrobe chaque bâtonnet d'une robe brillante et savoureuse.
Ensemble, ces ingrédients forment une harmonie de goûts et de textures qui ravira tous les gourmands. Alors, prêts à vous lancer en cuisine ? Voici les ingrédients :
Le beurre fondant vient ensuite apporter douceur et chaleur à la pâte. La levure chimique, notre petite fée, permet à la pâte de bien lever pour plus de légèreté. Enfin, le chocolat, véritable magicien, enrobe chaque bâtonnet d'une robe brillante et savoureuse.
Ensemble, ces ingrédients forment une harmonie de goûts et de textures qui ravira tous les gourmands. Alors, prêts à vous lancer en cuisine ? Voici les ingrédients :
Trucs & Astuces
- Utilisez de la farine tamisée pour une pâte plus légère.
- Pour un goût plus riche, ajoutez une cuillère d'extrait de vanille dans la pâte.
- Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pour obtenir une meilleure texture.
- Pour un chocolat encore plus savoureux, mélangez différents types de chocolat.
- Surveillez la cuisson de près, car les temps peuvent varier selon le four.
- Pour un enrobage parfait, tempérez le chocolat avant de l'utiliser.
- Servez les Mikados avec un café ou un thé pour un moment gourmand.
Ingrédients
- Farine 125 grammes
- Sucre 50 grammes
- Beurre 50 grammes
- Eau 4 cuillères à soupes
- Levure chimique - bonne 1 pincée
- Sel 1 pincée
- Chocolat - (au lait, noir ou blanc) 100 grammes
Préparation
-
Étape 1Porter à ébullition le beurre, l'eau et le sucre puis laisser refroidir.
-
Étape 2Mélanger la farine, le sel et la levure, puis verser le mélange de beurre, sucre, eau. Mélanger pour obtenir une pâte homogène, sans la travailler.
-
Étape 3Laisser reposer 3 heures au frigo. Passer la pâte dans une machine à pâte, pour avoir des spaghettis. Mettre à cuire dans un four préchauffé à 160°C 5 à 8 minutes en servant. Faire sortir et enrober de chocolat fondu.
Mots-clés: smat de lalla
Une portion (env. 60 g) :
Calories 257 kcal
Protéines 3,2 g
Glucides 31,4 g
Lipides 11,6 g
Publié par doisy
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser du chocolat au lait, noir ou blanc selon vos préférences.
Il est recommandé de laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant 3 heures.
Préchauffez le four à 160°C.
Les Mikados doivent cuire entre 5 et 8 minutes.
Il est préférable d'utiliser de la farine de blé, mais vous pouvez essayer d'autres types de farine, en gardant à l'esprit que cela peut affecter la texture.
Oui, vous pouvez ajouter des arômes comme de la vanille ou du zeste de citron pour plus de saveur.
Conservez les Mikados dans une boîte hermétique à température ambiante pour maintenir leur croustillant.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures.
Il est possible de remplacer le beurre par de l'huile, mais cela peut changer la texture des Mikados.
Les Mikados doivent être légèrement dorés sur les bords. Surveillez-les attentivement pendant la cuisson.
Ça a l'air bon !
Votes
- khadyja a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
doisy
bonjour,
pour la quantité de mikado
un peu près 50 mikado
amicalement.
Invité
Bonjour
C'est pour faire a peu près combien de mikado s'il-te-plait ?
Merci d'avence