Spaghetti aux saucisses
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Les spaghetti aux saucisses, c'est un vrai classique de la cuisine italienne, un plat simple et réconfortant qui rappelle les repas en famille. Facile à préparer, il fait souvent penser aux souvenirs d'enfance, quand on utilisait des ingrédients simples et rustiques. Ce plat, avec ses saveurs généreuses, plaît autant aux petits qu'aux grands et est parfait pour un dîner convivial. Aujourd'hui, je partage avec vous une petite astuce sympa et ludique, parfaite pour faire plaisir aux enfants… et aux plus grands aussi ! Voici les ingrédients nécessaires pour préparer ce délicieux plat :
Trucs & Astuces
- Utilisez des saucisses de qualité pour un meilleur goût.
- Ajoutez des légumes comme des poivrons ou des courgettes pour plus de couleur et de nutrition.
- Ne pas trop cuire les spaghettis, ils doivent être al dente.
- Essayez différentes sauces comme une sauce tomate ou une sauce crémeuse pour varier les plaisirs.
- Servez avec du parmesan râpé pour une touche savoureuse.
- Garnissez avec des herbes fraîches comme du basilic ou du persil pour plus de fraîcheur.
- Préparez une grande quantité pour les repas de la semaine, les restes se réchauffent bien.
Ingrédients
- Spaghetti
- Saucisses fumées
- Sel
- Beurre
Préparation
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Étape 1Couper les saucisses en 3 ou 4 morceaux.
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Étape 2Piquer les spaghettis puis les faire cuire dans l'eau bouillante salée.
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Étape 3Égoutter les spaghettis et servir avec du beurre ou une sauce au choix.
Publié par doisy
Accord mets et vin
- Chianti: Un vin rouge italien avec des notes de cerise et d'épices, qui se marie bien avec les saucisses fumées.
- Sangiovese: Un vin rouge fruité et acidulé, parfait pour équilibrer la richesse des saucisses.
- Pinot Grigio: Un vin blanc léger et frais, qui apporte une belle acidité pour contraster avec le beurre.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser des saucisses fumées, des saucisses de Toulouse, ou même des saucisses végétariennes selon vos préférences.
Vous pouvez ajouter des épices comme du poivre, de l'ail en poudre ou des herbes comme du basilic ou de l'origan pour rehausser le goût.
Oui, vous pouvez cuire les spaghettis et les saucisses à l'avance, puis les réchauffer au moment de servir.
En général, les spaghettis cuisent en 8 à 12 minutes dans l'eau bouillante, selon la marque et l'épaisseur.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons, des courgettes ou des épinards pour une touche de fraîcheur.
Oui, cette recette est simple et ludique, ce qui la rend parfaite pour les enfants.
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez utiliser de l'huile d'olive ou une margarine sans lactose comme alternative au beurre.
Vous pouvez servir ce plat avec une sauce tomate, une sauce pesto ou simplement un filet d'huile d'olive.
Non, cette recette contient des saucisses, mais vous pouvez la rendre végétarienne en utilisant des saucisses végétales.
Ça a l'air bon !
4 commentaires
gyslaine
belle trouvaille
Julianna
très original
la
vraiment ludique merci
CreMina
Sympa comme recette, je la connaissais