Doria

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Gâteau au chocolat Bellevue de Christophe Felder

Sa a l'air vraiment très bon slt - Invité

Recette de cuisine 4.20/5

4.2/5 (20 votes)

60 Commentaires

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recette Gâteau au chocolat Bellevue de Christophe Felder

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 55 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

4 Oeufs125G de chocolat noir2 Cs de lait écrémé1 Cs de farine10 Cl de crème liquide à 3%50G de poudre d'amandes125G de sucre semoule

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°C.
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
Fondre le chocolat avec le lait et la crème puis ajoutez les jaunes d'oeufs un à un + la farine + la poudre d'amandes tout en remuant.
Montez les blancs en neige en y ajoutant progressivement le sucre. Incorporez délicatement ces blancs à la préparation chocolatée.
Beurrez et farinez un moule de 24 cm de diamètre et versez-la pâte.
Enfournez pour 30 min de cuisson (25 min pour moi, mais la prochaine fois je laisserais que 20 min).
Démoulez le gâteau et le laissez refroidir avant de le servir.
Saupoudrez de sucre glace.

Mots-clés: Chocolat, felder, Gâteau, gateau au chocolat

Une portion (env. 80 g) :
Calories 252 kcal Protéines 6,4 g Glucides 21,6 g Lipides 13,6 g

Publié par Doria

Ça a l'air bon !

60 commentaires

julia

je viens de faire la recette pour un repas ce soir entre amis, dans mon enthousiasme, j'ai démoulé le gateau un peu trop tôt, du coup il s'est brisé en 2. Du coup j'ai réparé ma bétise avec un glacage, vivement ce soir que je goute ce gateau.

Est-il possible de rajouter de la levure chimique pour qu'il monte un peu plus? car effectivement une fois sortie du four il descend pas mal.

dimanche, 01 novembre 2009, 11:07 # -

Lily83

j'ai hâte de le tester, il me donne très très envie ! en espérant le réussir aussi bien !

samedi, 31 octobre 2009, 13:09 # -

cici

exxxelent!!!!!!!!

vendredi, 30 octobre 2009, 15:56 # -

Invité

trop bon!!!!!!!!!!!!!!!!

(pas encore esseyer)

vendredi, 30 octobre 2009, 15:54 # -

Roseline

Un délice, il s'est fait dévorer trop vite ... à refaire sans modération

mercredi, 28 octobre 2009, 14:04 # -

Invité

Rien que de voir l'image de ce gâteau au chocolat on se dit: "Comme c'est bon! C'est moelleux..." Je vais tout de suite essayer votre recette et on verra bien si mes invités sont comblés! Je suis sûre que ça va leur plaire, mais bon on peut se tromper! Quoi qu'avec cette recette, il est difficile de se tromper! Merci!

vendredi, 16 octobre 2009, 16:25 # -

dalila

bonjour je vait faire le gateau avec mes fille ines et melissa j espere qu il sera bon

mardi, 01 septembre 2009, 17:21 # -

mimi

doria jadore toute vo recettes

dimanche, 30 août 2009, 16:30 # -

juliette et laurine

Ont a 12 ans et ont vien de réaliser ce gateau ...

nous avons oublier de mettre le sucre au bon moment alors nous l'avons rajouter au blanc déja montée en neige et du coup le blanc est retombé !!! Mais bon le gateau et quand meme très bon ... nous ,nous avons mis 22 mn un peu au pif !!! lol ... mais très bonne recette quand meme !!!

merci !!!

jeudi, 13 août 2009, 16:25 # -