Gâteau au chocolat Bellevue de Christophe Felder
Sa a l'air vraiment très bon slt - Invité
60 Commentaires
197 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
4 Oeufs125G de chocolat noir2 Cs de lait écrémé1 Cs de farine10 Cl de crème liquide à 3%50G de poudre d'amandes125G de sucre semoule
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°C.
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
Fondre le chocolat avec le lait et la crème puis ajoutez les jaunes d'oeufs un à un + la farine + la poudre d'amandes tout en remuant.
Montez les blancs en neige en y ajoutant progressivement le sucre. Incorporez délicatement ces blancs à la préparation chocolatée.
Beurrez et farinez un moule de 24 cm de diamètre et versez-la pâte.
Enfournez pour 30 min de cuisson (25 min pour moi, mais la prochaine fois je laisserais que 20 min).
Démoulez le gâteau et le laissez refroidir avant de le servir.
Saupoudrez de sucre glace.
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
Fondre le chocolat avec le lait et la crème puis ajoutez les jaunes d'oeufs un à un + la farine + la poudre d'amandes tout en remuant.
Montez les blancs en neige en y ajoutant progressivement le sucre. Incorporez délicatement ces blancs à la préparation chocolatée.
Beurrez et farinez un moule de 24 cm de diamètre et versez-la pâte.
Enfournez pour 30 min de cuisson (25 min pour moi, mais la prochaine fois je laisserais que 20 min).
Démoulez le gâteau et le laissez refroidir avant de le servir.
Saupoudrez de sucre glace.
Mots-clés: Chocolat, felder, Gâteau, gateau au chocolat
Une portion (env. 80 g) :
Calories 252 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 21,6 g
Lipides 13,6 g
Publié par Doria
Ça a l'air bon !
60 commentaires
Kayo
Bonjour,
Tout d'abord merci pour la recette.
pas encore gouté, c'est mon premier gateau et rien à voir avec la photo, le gateau sur le dessus est tout craqué, j'ai peur de le demoulé et qui tombe en charpille, il a l'air trop lourd.
temps de cuisson 25min à 180 car je ne savais plus trop avec le commentaire de la recette.
je ne sais pas à quoi cela est du .
Je comptais mettre 29 bougies dessus mais je crois que cela va pas etre possible.
Esperons qu'il soit bon.
Invité
Salut moi je vais le faire pour l anniv de mama demin
Invité
Salut moi je vais le faire pour l anniv de mon fils a l ecole ,je pense qu ils vont se regaler!!!Merci
Invité
j'espere que se sera bon mais vu les cxommentaires sa le sera.
alison
slt j ai 12 ans et pour la fete des mere je ves faire sa pour ma mere j espere quelle va aimer
Invité
exellent
laty
merci ce tres bon
Invité
merci c trop bn
Céci
Un pur régal!! Je fonds
Marie Bastian
Un des premiers gateaux que je ferai quand je ne serai plus au régime!