RISOTTO CHAMPIGNONS POULET
Une recette de poulet excellente par karine18100
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes)
250G de riz arborio2 Oignons1 Boite de champignon de paris2 Escalopes de pouletCreme fraicheBouillon de volailleParmesan15 Cl de vin blanc
Préparation
Préparer les escalopes de poulet en les coupant en petits morceaux et faite les revenir dans une poele avec les champignons.
Préparer le bouillon de volaille 2 tablettes et environ 1l d'eau.
Dans une casserole faites revenir les oignons quand ils sont translucides ajouter le vin blanc et cuire 5 min.
Ajouter le riz et laisser rissoler environ 5 min ensuite louche après louche incorporer le bouillon de volaille jusqu'à absobsion complete.
Hors du feux ajouter le poulet et champignon mélanger et ajouter 2 càs de creme fraiche et le parmesan selon le gout souhaiter.
Mots-clés: poulet
Publié par karine18100
Votes
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2 commentaires
Invité
délicieux!
Miminedeluxe
J'ai testé c'est excellent et en plus on peut varier l'accompagnement merci