Brick au thon et aux pommes de terre

Brick croustillante au thon et aux pommes de terre

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour 20 triangles :10 feuilles de brick (coupées en 2)3 pommes de terre moyennes1 boîte de thon1 petit oignon75 g de fromage frais nature20 g de fromage râpé1 gousse d'ail quelques gouttes de citron vert1 cuillère à café de persilquelques brins de ciboulettepiment de cayenne (facultatif)sel & poivre 1 cuillère d'huile et d'huile pour la friture

Préparation:

Faire bouillir les pommes de terre. Une fois cuite, les éplucher, les écraser et les réserver.


Faire revenir les oignons dans une poêle avec une cuillère d'huile puis ajouter le thon, les aromates et les épices.


Ajouter les pommes de terre écrasées à la préparation.


Transvaser la préparation dans un saladier puis ajouter le fromage frais.


Bien mélanger le tout avec une fourchette.


Garnir les bricks en formant des triangles.


Les cuire dans un fond d'huile environ 3 à 4 minutes par côté.


Déguster avec une salade composée et de la sauce aigre douce.



Une portion (env. 210 g) :
Calories 311 kcal   Protéines 16,5 g   Glucides 47,4 g   Lipides 2,1 g  

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