Glace au chocolat blanc marbrée de fraise (sans sorbetière)
Une recette de dessert facile par Alice47
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes)
4Jaunes d'oeufs 4Blancs d'oeufs 100G de sucre en poudre 20Cl de crème fraiche 200G de chocolat blanc Coulis de fraise Une pincée de sel
How to prepare:
*Faire fondre le chocolat blanc dans une casserole avec 1 càs d'eau.
*Dans un saladier mettre les jaunes d'oeufs avec le sucre et la crème fraiche, fouetter vivement. Rajouter le chocolat blanc fondu, refouetter.
*Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Ils doivent etre bien fermes.
*Incorporer très délicatement à l'aide d'une spatule à la préparation précédente (il faut de la patience car c'est très long... Surtout ne pas s'énerver et commencer à remuer).
*Prendre un grand tuperware, mettre un peu de préparation, et verser un filet de coulis de fraise en zig-zag. Répéter cette opération 3 fois.
*Mettre au congélateur pdt au moins 7h.
Mots-clés: chocolat blanc, fraise, glace
Une portion (env. 90 g) :
Calories 301 kcal
Protéines 5,2 g
Glucides 27,0 g
Lipides 18,3 g
Publié par Alice47
4 commentaires
cacoune
trés bon n'ayant que du coulis de cerise je l'ai mis à la place.Merci pour la recette
peppette
Hyper génial, merci.Bizzz. Miiiiammmmmmm.
Invité
tro bon
berdie
a essayer!en plus facile à faire.