LOUBIYA (HARICOT BLANC AGNEAU)
Une recette d'entrée maison par khadidja
2 Commentaires
125 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Ingrédients (4 personnes)
Haricots blanc écossais4 gousses d'ail2 oignons8 morceaux d'agneauCuminSel et poivrePomme de terreCoriandre3 sachets de colorant alimentaire
Préparation
Faire dorer la viande dans l'huile d'olive la retirer et mettre les oignons a la place.
Quand les oignons sont transparent remettre la viande, saler, poivrer, sachet de colorant et couvrir d'eau a niveau.
Faire cuire 30 a 45 mn, écraser l'ail avec 2 cuillères a cafe de cumin, ouvrir la cocotte et ajouter les haricots et l'ail au cumin.
Ajouter les pommes de terre a mi-cuisson une fois cuit, ajouter un peu de coriandre.
Quand les oignons sont transparent remettre la viande, saler, poivrer, sachet de colorant et couvrir d'eau a niveau.
Faire cuire 30 a 45 mn, écraser l'ail avec 2 cuillères a cafe de cumin, ouvrir la cocotte et ajouter les haricots et l'ail au cumin.
Ajouter les pommes de terre a mi-cuisson une fois cuit, ajouter un peu de coriandre.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 47 kcal
Protéines 2,8 g
Glucides 4,8 g
Lipides 0,7 g
Publié par khadidja
Ça a l'air bon !
Votes
- PATALVA a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
PATALVA
merci pour ce bon plat qui va nous réchauffer ! bises
khadidja
Mon mari a adoré !!!!!!!