MOUSSE AU CHOCOLAT
Une recette d'entrée chocolatée par khadidja
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Sachets de sucre vanillé4 Oeufs200 G de chocolat noir
Préparation:
Dans une petite casserole a fond épais mettre le chocolat en morceau, 2 cuillère d'eau.
Faire chauffer très doucement.
Verser me chocolat fondu dans un saladier.
Ajouter les jaunes d'oeufs en remuant très vite avec les deux sachets de sucre vanillé.
Battre les blancs en neige très ferme et verser dans le saladier.
Mélanger le tout délicatement en soulevant avec la spatule.
Mettre au réfrigérateur pendant 4 a 5 heures.
Faire chauffer très doucement.
Verser me chocolat fondu dans un saladier.
Ajouter les jaunes d'oeufs en remuant très vite avec les deux sachets de sucre vanillé.
Battre les blancs en neige très ferme et verser dans le saladier.
Mélanger le tout délicatement en soulevant avec la spatule.
Mettre au réfrigérateur pendant 4 a 5 heures.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 374 kcal
Protéines 10,4 g
Glucides 19,8 g
Lipides 25,0 g
Publié par khadidja
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