LES ZÉZETTES DE SÈTE
Biscuits provençaux croquants et parfumés.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes)
250 g de farine 75 g de sucre brun non raffiné60 ml de vin blanc sec 60 ml d’huile d’olive extra1 gousse de vanille grattéeUne pincée de sel Zeste orange bioSucre brun (saupoudrage)
How to prepare:
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre brun, la vanille grattée, le zeste d'orange finement râpé et la pincée de sel.
Ajouter le vin blanc et l’huile, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Former une boule de pâte, envelopper au contact dans du film alimentaire et laisser reposer 30 minutes.
Préchauffer le four à 180°C.
Prélever des morceaux de pâte, former des boudins d’environ 8 cm, puis les aplatir légèrement.
Les disposer espacés sur la plaque recouverte de papier cuisson.
Saupoudrer de sucre brun.
Enfourner pour +/-15 à 18 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Sortir et laisser refroidir sur une grille.
Une portion (env. 40 g) :
Calories 168 kcal
Protéines 2,6 g
Glucides 24,6 g
Lipides 5,3 g
Publié par Une Faim de Lou
2 commentaires
bouchon5152
A essayer, merci.
Une Faim de Lou
Le calcul calorique affiché est inexact. On obtient 20 biscuits (+/- 90 kcal l'unité).