Glace qui tue aux speculoos

Une recette de dessert facile par Justine-cuisine (ephemer)

  • Recette de cuisine 4.80/5
4.8/5 (10 votes)
4 Commentaires
110

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

30G de sucre 30G de sucre glace 3Oeufs 15Cl de crème liquide entière 20Speculoos

Préparation:

Commencer par placer un récipient et les fouets du batteur au congélateur quelques instants.


Réduire en miettes 10-12 speculoos (avec le mixer).


Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige.


Incorporer le sucre glace dans les blancs et batter à nouveau quelques secondes.


Dans le récipient froid monter la crème liquide en chantilly.


Mélanger le sucre avec les jaunes d'oeufs et ajouter ce mélange à la chantilly.


Puis incorporer les blancs en neige dans le mélange de chantilly/oeuf, mélanger délicatement.


Pour finir, ajouter les miettes de speculoos.


Versez dans un bac à glace ou encore un moule à cake en siliconne et servez vous du reste des speculoos pour décorer (pour ma part j'en ai tamisé le fond du moule à cake, esthétiquement c'est plus joli démouler mais je voulez vous montrer la consistance).



Bonne dégustation !!!


Mots-clés: facile, glace, speculoos

Une portion (env. 50 g) :
Calories 88 kcal   Protéines 2,3 g   Glucides 7,7 g   Lipides 4,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

4 commentaires

Semillante

Très facile et assez léger avec les blancs d'oeufs monté en neige. Merci

marie-jo

pas mal a gouter

Justine-cuisine (ephemer)

sa déchiiiiire même !!  =)

Notre am❤ur de cuisine

Miiiammm sa tuuuuuwwwwwwwwwww !!!!!!!!!!

Votes

Semillante, Jamonac et 8 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.80/5

4.8/5 (10 votes)

 =  10 votes

Ils ont envie d'essayer

 110Invité, Invité et 108 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.