Poélée aillée champignons-courgettes
Une recette d'accompagnement facile et rapide par Justine-cuisine (ephemer)
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1Courgette 5Champignons de paris 100G de riz cru 2Gousse d'ail 1Petite échalotte
Préparation:
Mettre à bouillir un volume d'eau pour y cuir le riz.
Laver les légumes. Eplucher la courgette une bande sur deux
Couper les champignons en lamelles et la courgette en cubes
Mettre à cuir le riz
Dans une grande poèle, faire revenir les gousses d'ail et l'échalotte écrasées (ou mixer) avec un peu de beurre
Ajouter les cubes de courgettes et 5 minutes après les champignons. Mélanger. S+P
Egoutter le riz et ajouter le à la poélée. Laisser cuir 3 minutes et server
Une portion (env. 130 g) :
Calories 144 kcal
Protéines 2,6 g
Glucides 27,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par Justine-cuisine (ephemer)
Ça a l'air bon !