Aiguilettes de canard au caramel d'érable

Une recette de plat proposée par carpet57

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1 Commentaires
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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

6 Aiguillettes de canard1 Gousse d'ail3 Cc de sirop d'érable1 Cs de sauce soja2 Cc d'huile d'olivePoivre du moulin

Préparation:

Dans un plat creux, mélanger la sauce soja, l huile d'olive, le sirop d'érable et 2 cs d'eau. Poivrer et ajouter l'ail coupé en petits morceaux.


Mettre les aiguillettes de canard en les enveloppant bien de la marinade et faire macérer 15 a 20 minutes au frigo (plus c est bien aussi).


Egoutter ensuite vos aiguillettes et les saisir rapidement dans une poelle antiadhésive sur les deux faces sans matiere grasse.


Les retirer et mettre a la place la marinade, faire bouillonner jusqu a caramelisation légère.


Remettre les aiguillettes et servir.


J'ai présenté ce plat avec des carottes vapeur a l'ail et au persil.




Mots-clés: canard

Une portion (env. 40 g) :
Calories 64 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 5,2 g   Lipides 4,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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LynnieS

Il faudra que j'essaie : avec le merveilleux sirop d'érable du Québec, comment résister à cette recette ?!

Ils ont envie d'essayer

 98Invité, Invité et 96 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.