Couscous parfumé au poulet
Une recette de poulet proposée par Fanfan14
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes)
2 Blancs de poulet1 Oignon 1 Courgette1 Boîte de purée de tomate60 Gr de pois chiches cuits 1 Cube de bouillon de volaille20 Gr de raisins secs1/2 Cuillère à café de ras el hamout
How to prepare:
Coupez le poulet en petits morceaux.
Emincez l'oignon.
Epluchez et coupez en petits dés les courgettes.
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
Ajoutez les morceaux de poulet et faites les cuire 5 minutes à feu vif le temps qu'ils soient bien dorés.
Salez, poivrez et réservez.
Dans la même poêle, faites revenir l'oignon puis les courgettes pendant 15 minutes.
Ajoutez ensuite la purée de tomate, les pois chiches, le ras el hamout et mélangez.
Versez 100 ml d'eau, le cube de bouillon de volaille et les raisins secs.
Mélangez et laissez mijoter 5 minutes à couvert.
Pour finir, ajoutez le poulet et cuire 5 minutes de plus.
Pendant ce temps, procédez à la cuisson du couscous suivant le temps indiqué.
Dégustez aussitôt avec quelques feuilles de persil.
Mots-clés: courgette, Couscous, facile, poulet, pous chiches, ras el hamout
Une portion (env. 220 g) :
Calories 118 kcal
Protéines 4,4 g
Glucides 19,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par Fanfan14