Couper les pêches en quartiers. Réserver.
Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre et la vanille jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
Ajouter le yaourt et l’huile, mélange jusqu’à consistance homogène.
Incorporer ensuite la farine, la levure. Mélanger sans trop travailler la pâte.
- Verser la moitié de la pâte dans un moule chemisé ou beurré.
- Ajouter la moitié des pêches, puis recouvrir du reste de pâte. Disposer le reste des pêches par-dessus.
- Saupoudrer de sucre roux et d’amandes effilées pour une croûte gourmande
Gâteau moelleux aux pêches ultra fondant
Une recette de gâteau moelleux proposée par Fanfan14
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
6 pêches bien mûres3 œufs100 gr de sucre1 sachet de sucre vanillé 1 yaourt nature 60 ml d’huile neutre 100 gr de farine50 gr de poudre d'amande 1 sachet de levure chimique1 pincée de selSucre roux Amandes effilées pour le dessus
Préparation
Une portion (env. 150 g) :
Calories 469 kcal
Protéines 12,0 g
Glucides 45,0 g
Lipides 24,0 g
Publié par Fanfan14
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